五香黑水皮蛋制作方法

想知道，我來告訴妳。將花椒、柏樹枝、香椿枝放入水中煮沸，冷卻備用。草木灰備用，然後白灰和鹽的比例是1: 0.5，拌勻。倒入開水，攪拌成濃稠的酸奶狀的白色膏藥。水冷卻後，把雞蛋泡在水裏，取出來，均勻地塗上白膏藥，再塗上壹層草木灰。最後，將雞蛋放入容器中，靜置壹個月。