如何辨別炒臘肉熟沒熟？如何辨別炒臘肉熟沒熟？

2.臘肉屬於半風幹煙熏肉制品，不能生吃。但是因為風幹和熏制的關系成熟的比較快，所以基本鍋加熱後，不要放油，兩面煎兩分鐘就可以了。根據自己的喜好煎到想要的成熟度就行，不用糊。