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寫* * *餅的過程

1.做蛋糕的步驟,300字。妳有什麽工具?胚胎還是奶油蛋糕?

最簡單的方法就是直接做電飯煲的核心就好,不用掛載雞蛋、牛奶、糖、面粉這四種最基本的原料;材料及準備電飯煲:功率500 W;容量2.5L(僅供參考,真的沒關系)材料:雞蛋3到4個,牛奶半盒(250ml)只,白糖,普通面粉(中筋和低筋都可以)方法1,將蛋黃和蛋清分開,分別放在幹凈的無油無水碗裏。2.蛋黃中加入5至8湯匙白糖(視個人口味而定)。然後加入半盒牛奶,攪拌均勻;加入面粉(最好用篩子篩),邊加邊上下翻動攪拌均勻(不要繞圈),直到攪拌成略稠的蛋糊(太稠就加牛奶,太稀就加面粉)。未過篩的面粉會在蛋糊裏得到粗粒,所以攪拌的時候用勺子把面粉的粗粒壓平,融化。當然勺子也不能做的很細。請允許壹點瑕疵:P 3。把攪拌好的蛋糊放壹邊,我們來打蛋白。在蛋清中加入2~3湯匙糖,加入少許鹽(或幾滴醋或檸檬汁,任妳選擇),向壹個方向打圈(千萬不要改變方向!)直到發成硬泡,也就是盆裏的倒蛋白不會脫落。這壹步很關鍵,蛋糕能不能做出來就靠它了!!!電動打蛋器,當然是最省力的。如果沒有,就用手動打蛋器(螺旋最好)。沒有的話就用三根筷子打(這壹步最累,手也酸~ ~)。4.將打發的蛋白分兩次加入蛋黃糊中,上下翻動,不要打圈,攪拌均勻後再加入,直到全部攪拌均勻,然後用勺子劃過攪拌好的蛋糕糊,同時用另壹只手轉動大碗。如果妳足夠耐心,也可以用牙簽把泡泡壹個個戳破:5。在電飯煲內壁擦壹層薄薄的花生油,蓋上鍋蓋,按下烹飪開關。開關跳閘時,將蛋糕糊慢慢倒入竈具,用勺子抹平,或者捏幾下容器使其光滑(很燙,要用布捏);然後蓋上蓋子,再次按下烹飪開關。6.烹飪開關再跳的時候,忽略,等15~20分鐘再按。第三趟之後,還是不理;大約20分鐘後,打開鍋蓋,用牙簽插入蛋糕中進行測試。如果牙簽能很幹,說明蛋糕還可以,可以做了。(如果牙簽濕了帶出壹些蛋糕泡沫,或者妳覺得蛋糕皮不夠幹,再按壹下烹飪開關,十分鐘就可以做好了。) 7.稍微冷卻後翻過來的餅是下鍋時的底,顏色特別好:)8。冷卻後切塊看效果。

2.五年級,做蛋糕的過程不是作文,而是壹句壹句的過程。

將蛋黃和蛋清分開,分別放入幹凈、無油、無水的碗中。

2、

三筷子,蛋清加2~3湯匙糖,加少許鹽(或者幾滴醋或者檸檬汁,隨便妳選),朝壹個方向繞圈(千萬不要換方向!)直到發成硬泡,也就是盆裏的倒蛋白不會脫落。這壹步很關鍵,蛋糕能不能做出來就靠它了!!!

電動打蛋器,當然是最省力的。如果沒有,就用手動打蛋器(螺旋最好)。沒有的話,用三根筷子。

3、

將打好的蛋清分兩次加入蛋黃糊中,上下攪拌,不要打圈,攪拌均勻再加入第二次,直到全部攪拌均勻;然後用勺子劃過調好的蛋糕糊,同時用另壹只手轉動大碗,使蛋糕液消泡;如果妳有耐心,也可以用牙簽把泡泡壹個個戳破。

4、

在電飯煲內壁塗壹層薄薄的花生油,蓋上鍋蓋,按下烹飪開關。當開關跳閘時,將蛋糕糊慢慢倒入炊具中,並用勺子將其抹平。也可以捏壹下鍋內膽,搖晃幾下,讓它變得光滑(很燙,要用布捏)。然後蓋上蓋子,再次按下烹飪開關。

5、

倒入壹半奶油蛋白,註意上下攪拌,不要打圈。

6、

倒入攪拌好的東西,成品是這樣的,然後把氣泡全部戳破。

7、

稍微冷卻後倒扣出來的餅,朝上的壹面在鍋裏就是底。顏色特別好看。

需要註意的事項

烹飪開關再跳時,忽略,等待15~20分鐘,再按;第三趟之後,還是不理;大約20分鐘後,打開蓋子,用牙簽插入蛋糕進行測試。如果牙簽能很幹,說明蛋糕還可以,可以做了。(如果牙簽濕了帶出壹些蛋糕泡沫,或者妳覺得蛋糕皮不夠幹,再按壹下烹飪開關,十分鐘就可以做好了。

註意電飯鍋很燙,不要燙著了。

手到擒來,請采納。

3.初三寫壹篇蛋糕作文,300字左右。冬天的陽光很溫暖。

就像她的心情壹樣。打開門,沖向廚房。

伸出手,電飯煲,呼哧呼哧的粉,面粉都在眼前。想象壹下,在心裏快速搜索剛剛學過的菜譜,做壹個好吃的蛋糕,還保留著曾經纏繞在鼻子上的香味!和面,呼哧呼哧,插電做飯,時間在嘀嗒聲中焦慮地流逝,終於可以品嘗到了,但風壹閃壹閃,迷蒙的雲朵遮住了我美麗的臉龐。天啊,這是原來想象中的蛋糕嗎?看著失敗,心裏變得壓抑。

壹開始不耐煩的情緒在泡沫裏飄動,我狠狠的咀嚼著疲憊的癱在椅背上的自己!轉身,凝視,失落。陰郁的情緒隨意填滿了我的肚子,我傻傻的,開心的聽著那熟悉的嘲笑。以前很暖我的廚藝,很佩服我的美食,現在很煩。我曾經色香味美,就這樣等著,哼哼,突然夢到他。

突然,我端上茶,捶背。我像仆人壹樣勤奮。唉,陰霾已經散去。最初的悸動變成了心裏的隱隱作痛,總是在不經意間侵蝕著我脆弱的心靈。

心裏那個好吃的傷心餅,永別了,我不想再收拾慘敗的戰場了,洗的夠累了。見面,談談,做蛋糕的全過程!壹路走來的笑話,成了別人心中永恒的璀璨煙火。

壹瞬間,我背叛了笨拙的自己,美麗綻放的青春,心疼又甜蜜。時間在做蛋糕的過程中被凍結了,悄悄從指縫間流過。

就這樣,我被壹個人慢慢的咀嚼著,品味著我蛋糕的喜怒哀樂。雖然機會很短暫,但歡聲笑語的喜悅給了我壹份愉悅的心情,刻進了文字,留到了記憶中的蛋糕上。

躺在電腦前,失去了蛋糕的壞心情。我遠遠地問,蛋糕呢?無聲的,孤獨的悲傷被音樂碾碎。我鼓起勇氣告訴大家,我把硬邦邦的蛋糕扔了,哄堂大笑。唉,我默默忍受著自己在別人的玩笑中所受的折磨,心中默默的失敗在記憶中留下了破碎的風景和帶著蛋糕味道的新感覺。

4.如何寫壹篇關於做蛋糕的作文?用400字左右做壹個蛋糕。

今天我做了壹個“全麥蛋糕”。這是我第壹次做蛋糕。我太激動了!

首先我和媽媽去美廉美超市買了壹盒蛋糕粉,在地下室。到了地下室,我和媽媽直奔買面粉的地。嘿,為什麽不呢?再找找。我和媽媽又仔細找了壹遍,還是沒找到。於是我問服務員阿姨:“阿姨,有蛋糕粉嗎?”“對,就在乳制品旁邊。”阿姨說。我正要離開,突然想起忘了壹件事。於是我轉身說:“謝謝。”之後我對我媽說:“乳制品旁邊,走吧。”之後,我們剛走了幾步,就聽到後面有人對我們喊:“就在這個架子上!”我看了看架子,它就在這裏。我們剛才找了那麽久,它就在我們眼皮底下!這時候我總會想起點心的“名言”,還有奧比島金帝夾娃娃機裏的娃娃們說的:“要那麽大的眼睛幹嘛?”

我壹回家就做了。首先,我從櫥櫃裏拿出壹個大碗,從冰箱裏拿出壹瓶油和壹個雞蛋。然後,我激動地撕開了包裝紙。聞聞,哇,好香!我先往碗裏打壹個雞蛋,攪拌均勻,然後倒壹包蛋糕粉和壹點油,仔細攪拌。因為這是第壹次,所以不敢大意,按照介紹認真做。

叮當壹聲,蛋糕做好了。我嘗了壹下,覺得很香,因為這是我自己的蛋糕,是屬於我的。

5.5月22日星期六,我學會了做蛋糕作文。今天,我和媽媽去貝瑞藝術蛋糕中心自己做蛋糕。

我學會了做蛋糕的四個步驟。第壹步是做蛋糕胚。第二步,在餅胚中間鋪上厚厚的奶油和雜果;第三步,將白奶油塗在整個蛋糕上;第四部分是在蛋糕上和周圍畫畫。這麽好吃又好看的蛋糕就做好了。

做蛋糕有兩個困難。首先是把奶油塗在整個蛋糕胚上。

我需要不停地轉動托盤,用鏟子把蛋糕上和周圍的奶油弄稠。濃奶油的味道讓我胃口大開,但是軟奶油就沒那麽好控制了。最後,在老師的幫助下,我完成了任務。

第二個難點是畫之前先用牙簽畫出畫面的輪廓,然後用顏料蘸上奶油和果醬畫出來。這個過程很難把握擠膏的力度來控制畫線的粗細和圖案的大小。

終於完成了作品《可愛的媽媽》。我以為做蛋糕很容易,沒想到這麽難。

老師說“用好點子做蛋糕”。下次我會盡力設計自己的圖案,做壹個真正美味的屬於自己的藝術蛋糕。

6.如何做壹個蛋糕600字作文(說明文)不知道為什麽,今天特別想吃蛋糕,但是媽媽用奇怪的眼神看著我,讓我自己去買,因為每次她買回來我都不吃,無奈的媽媽只好全部給別人。

看著窗外炎熱的天氣,我實在不想為了壹個蛋糕在酷暑中奔波,於是我有了壹個新的想法,就是自己做蛋糕。我不會再像小時候那樣天真了。我只是把雞蛋和面粉混合,然後倒進冰塊裏,最後放進微波爐處理。結果我做出來的是糊狀的,真的很難吃。

這壹次,我在制作之前就在網上找到了制作蛋糕的方法,所以我有200%的信心我會成功。首先我要把兩個雞蛋的蛋黃和蛋清分開。按照網上的制作方法,我打雞蛋的時候,在蛋殼裏左右倒兩次,然後我把蛋黃和蛋清分開。然後,在蛋清中加入糖和少許鹽,不斷攪拌,直到它像牛奶壹樣稠。大約半個小時後,我的手又酸又累,但我終於滿足了要求。然後我在蛋黃裏加糖,再加入面粉和壹點牛奶,繼續攪拌。

我真的不明白為什麽蛋清和蛋黃要分開攪拌,最後還是壹起倒了,但是還是要攪拌。最後,該做飯了。我先往電飯煲裏倒了點油,然後把準備好的材料倒進去,然後還要耐心再等15分鐘。最後,美味的金黃色蛋糕就做好了。

才過了五分鐘,我就迫不及待地在廚房裏走來走去。我很想打開蓋子,但是我媽不同意,說如果我打開蓋子,我會等更久。十五分鐘終於過去了,我趕緊打開蓋子,熱氣彌漫了整個房間,香味撲鼻而來。但是我仔細壹看,這餅好像還沒熟,因為看起來很扁,壹點膨脹的跡象都沒有。

於是我又進入了等待的狀態。大約十分鐘後,蛋糕還是平的。我媽拿出來看了看。它看起來不像壹個蛋糕,但它看起來像壹個雞蛋填充蛋糕。

為什麽蛋糕是這樣的,我很疑惑。也許是我的經驗不足導致了這次失敗,但我勇於嘗試也是對自己的壹次新挑戰。

所以我必須總結我的經驗。我相信下次我會做出美味的金色蛋糕。

7.壹個蛋糕的制作過程奇峰蛋糕(重量:壹個8寸的圓形模具)食材:雞蛋5個(50g/塊左右)、低筋面粉85g、色拉油40g(無味植物油)、鮮奶40g、細糖60g(加入蛋白)、細糖30g(加入蛋黃)烘焙:65438+。

(制作6寸圓形模具的配料量減半。但是,要計算出公式中五個雞蛋的壹半並不容易。為了方便計算,可以把所有成分乘以0.6,做成6寸的圓模具。

6寸圓模的烘焙參考溫度為180度,35分鐘)。開博不久,壹個朋友跟我說,想讓我做壹個步驟超級詳細的奇峰蛋糕。考慮到奇峰制作的文章很多,不缺我,所以沒有動手。但是,好像還是有很多同學做馮祺不成功。那麽,希望這篇文章能有所幫助。

為了讓那些倒在奇峰蛋糕上的同學成功,這次允許我多嘮叨幾句。其實我壹直很擔心“奇峰餅”這個名字。

奇峰蛋糕是“雪紡蛋糕”的音譯。雪紡就是“雪紡”的意思。光看名字就知道是壹種像絲壹樣細膩柔軟的蛋糕,但是壹定要翻譯成“奇峰”這樣壹個讓人摸不著頭腦的詞。甚至我看到過很多同學誤稱之為“威望蛋糕”——壹個本該柔軟如雲的蛋糕,卻被誤解為這麽有威望的名字,這就像叫壹個苗條的女人張飛壹樣讓人無法接受。

我想:就叫它“雪紡蛋糕”好嗎?很感性,很藝術,很美好。說這些只是想讓大家知道,奇峰蛋糕應該是壹種細致到極致,軟到極致的美味蛋糕。

用這樣的名字來形容雪紡壹點都不為過。有同學問什麽樣的奇峰才算成功——參考奇峰的原名,妳應該能理解。

把蛋白送過來,攪拌正確,對奇峰的成功非常重要。這次做奇峰蛋糕,我特意貼了壹張關鍵步驟的清晰圖片,供大家對比。希望大家都能成功!制造步驟:1。準備材料。

面粉需要過篩,蛋清和蛋黃要分開,裝蛋清的盆要無油無水。最好用不銹鋼盆。2.當蛋清用打蛋器打成魚眼泡狀後,加入1/3的細糖(20g),繼續打至蛋清開始變稠,再加入1/3的糖。

繼續打至蛋白粘稠,表面出現紋路,加入剩余的1/3糖。如果壹次加糖太多,會阻礙蛋白的發泡,所以打蛋白的時候壹般習慣分幾次加糖。

當然,這並不是說壹次加完所有的糖,蛋白質就不打了,只是要多下功夫。3.繼續打壹會兒。當打蛋器擡起,蛋白能拉出彎曲的尖角,說明已經到了濕發泡的程度。

如果是做奇峰蛋糕卷,蛋清可以送到這個程度。但如果做的是正規的奇峰蛋糕,就需要繼續打。

提起打蛋器,蛋清能拉出短而直立的尖角,說明已經到了幹發泡狀態,可以停止攪拌了。看壹下幹發泡的大圖。

蛋白打漿的程度很重要。右上角是打蛋器上剩下的蛋白。註意它的形狀。幹發泡後,不要繼續打。如果打得太多,蛋白質會開始結塊,導致奇峰制作失敗。

將打好的蛋清放入冰箱,開始制作蛋黃糊。4.在30克細糖中加入5個蛋黃,用打蛋器輕輕打散。

不要把蛋黃送走。5.依次加入40克色拉油和40克牛奶,攪拌均勻。

加入過篩的面粉,用橡膠刮刀輕輕攪拌。不要攪拌太多,以免面粉中有面筋(如果面粉是面筋,可能會使蛋糕的口感過於堅韌,影響蛋糕的柔軟度)。

這是煮熟的蛋黃糊。6.將1/3蛋白加入蛋黃糊中。

用橡膠刮刀輕輕攪拌均勻(由下往上攪拌,不要轉圈攪拌,以免使蛋白消泡)。攪拌均勻後,將蛋黃糊全部倒入盛有蛋白的碗中,用同樣的方法攪拌均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合。

這是混合蛋糕糊。混合狀態應該是相對濃稠且均勻的淺黃色。

如果妳做到了這壹步,蛋糕糊能夠達到圖中的狀態,那麽恭喜妳,妳已經成功了90%。7.將混合好的蛋糕糊倒入模具中,抹平。用手拿著模具在桌子上使勁搖兩下,把裏面的大氣泡搖出來。

放入預熱好的170度的烤箱中約1小時。將烤好的蛋糕從烤箱中取出,立即倒置在冷卻架上,直至冷卻。

然後脫模切成塊享用(直接吃很好吃)。也可以用來做各種裝飾蛋糕。

溫馨提示:1,關於雞蛋是否需要冷藏。請教專業人士,20度左右蛋白質應該是最容易發的,所以很多藥方都提到發蛋白質的時候要提前把雞蛋從冰箱裏拿出來來回溫,就是這個道理。

但是因為蛋清比全蛋容易打很多,所以即使冷藏,蛋清也會很容易打。而且低溫有助於維持泡沫的穩定性,不會太快消泡。所以,其實不預熱打電話也是可以的。

2.很多同學反應颶風烤後有腥味,就是用優質雞蛋加香草粉還是有腥味,還不如外面買的好吃。我的看法是,很有可能是奇峰沒有完全熟。

我用過很多種雞蛋,有貴的,也有便宜的。

8.壹個親身經歷——做蛋糕作文我平時看媽媽做的蛋糕很好吃,我也想自己嘗嘗。

最後,學校組織了壹次“金夢王國”之旅,體驗給自己做蛋糕。當我們到達目的地時,我們像兔子壹樣在綠色的草地上狂奔。

我環顧四周,哇!它就像壹座金碧輝煌的城堡,幾只白鴿站在上面。羅老師帶我們拍了照,然後先去參觀了博物館。

壹進博物館,我就被眼前的景象吸引住了。多漂亮啊!介紹了“華盛源”企業的由來和歷史。

我邊走邊看,那些故事已經“拉”住了我的眼睛,仿佛我從來沒有放開過手。接下來是參觀面包制作過程。

我們看的時候眼睛都沒眨壹下,生怕沒看出來面包是怎麽做的。那些大叔大媽幹活真快,技術快得我眼睛都快爆星了!看著好吃的面包從烤箱裏出來,我們都吃了壹個金黃色的面包,大家都覺得很好吃。

這些其實都不重要,但是讓我們了解壹下面包的制作過程。重要的是“做蛋糕”。終於可以做蛋糕了!我們趕緊洗手,消毒,像野馬壹樣沖進去。

看,有的在做蛋糕,有的在想怎麽做,有的居然在靜靜地品嘗。所有的孩子都很開心。我也開始做蛋糕,腦子裏充滿了想象...就是這樣!開始吧,先用黃奶油圍出蕾絲,再用黑、綠、紅奶油寫幾個字,最後用橙奶油畫壹些圖案...真的很漂亮!看別人的畫,比如小狗,心形,彩虹。我們的蛋糕不分上下。

做完了,我們都很滿足,心裏有說不完的,數不清的喜悅。我們的內心久久不能平靜,因為那是我們自己的蛋糕!時光飛逝。我們該回學校了。這是我第壹次做蛋糕,我知道了我通過自己的勞動獲得的果實是最甜最香的。

9.老師教我做蛋糕作文。今天,淩老師教我們做蛋糕。我們都很期待,都覺得很好吃。

我開始準備材料,包括面粉,糖,色拉油,四個雞蛋。材料準備好了,不知道淩小姐會不會做壹個豪華的大蛋糕!如果是這樣,我們可以大飽眼福了。

當我開始做蛋糕時,淩老師往碗裏敲了四個雞蛋,突然碗裏躺著四個乒乓球。然後淩小姐舀了壹勺糖,又舀了壹勺油,又舀了八勺面粉,然後開始攪拌。在攪拌的過程中,老師加了壹些純牛奶。淩小姐說:“攪拌的時候,只能順時針攪拌。反方向攪拌會打斷面粉的粘性,淩小姐會越攪越多。”準備好後,淩小姐拿出圓餅機,打開蓋子。裏面有七個蛋糕窩,分為貝殼、小狗、小樹、小貓和壹個大大的笑臉五種形狀。

淩老師小心翼翼地把調好的面糊舀進蛋糕機,蓋上蓋子,插上電源。壹分鐘過去了,蛋糕機裏傳來誘人的香味。我想我必須吃掉所有的蛋糕。

大約三分鐘後,蛋糕烤好了,淩小姐打開了蛋糕機。形狀可愛的蛋糕就像扁平的石頭。淩老師說,女生先吃。我們看著姑娘們吃飯,嘴裏不時吞著口水。終於,輪到我們男生吃飯了。我先跑上去的。我選了壹個小狗蛋糕。我咬了壹口。停!和我夢裏的豪華蛋糕比起來,差遠了。

毫無意義。吃到淩老師自己做的蛋糕很滿足!下次我壹定要自己做蛋糕。