蘿蔔籽、洋蔥、蕎麥頭可以用白酒炒嗎？

蘿蔔籽、洋蔥、蕎麥頭不能用白酒炒。酒裏有水。用油翻炒。蘿蔔洗凈，切成小塊。將蕎麥頭切成段。將洋蔥和蘿蔔放入大火燒熱的油鍋中。轉中火翻炒至蘿蔔有點焦黃。加入蕎頭，翻炒至均勻，加入少許醬油、糖、鹽。關火上桌。