相傳佛祖釋迦牟尼的成道那天正好就是農歷臘月初八,古印度人為了紀念和慶祝佛祖成道,就將這壹天取名臘八節,至於喝臘八粥,是因為他們感念佛祖成道之前受了那麽多苦難,所以喝雜糧粥憶苦。後來,這些用谷物和果實熬成的粥就被人們稱為臘八粥
1.材料:黑芝麻250克,花生250克。
2.輔料:豬油400克,糖300克。
3.練習:
(1)花生和芝麻洗凈。
(2)分別排水。
(3)鍋中用小火炒芝麻。
(4)鍋中小火煸炒花生。
(5)花生去皮壓碎,芝麻壓碎(最好用精致的料理機)。
(6)鍋裏放豬油和