蝦怎麽處理？我說的是活蝦，河蝦，我

2.用牙簽折斷頭部和身體之間的連接組織。

3.邊洗邊用牙簽把沙袋裏的紙巾搗碎。

4.將牙簽插入尾巴旁邊的部分，弄破表皮。

5、慢慢挑出蝦線。

6.再次用流動水沖洗蝦身。

7、入盤，準備做菜。