最臭的魚罐頭應該是鯡魚罐頭。
鯡魚罐頭應該是實際上最臭的食物了，它的制作方法比較簡單，就是用把清理幹凈的鯡魚放入較濃的鹽水中煮壹段時間，然後裝入罐頭中讓它自然發酵。
這麽臭的食物是不允許帶上飛機的，因為氣壓變化會導致罐頭炸開，臭味會把整個機廂內的人臭暈。