除了酸菜牛肉粉，麻辣牛肉粉還包括紅燒牛肉粉、老壇酸菜牛肉粉、牛腩醬拌鹵蛋、麻辣牛肉幹、秘制肉絲粉、混合肉醬幹混粉等等。
酸辣燉牛肉粉加盟品牌是杭州中創餐飲管理有限公司旗下的餐飲加盟品牌，在杭州有很大的知名度。酸辣燉牛肉粉品牌取自湖南牛肉粉。酸辣牛肉粉和湖南米粉壹起入駐杭城，在杭城炒出了壹條湖南米粉。