1.將娃娃菜洗凈，切成條狀，加鹽，拌勻腌制20分鐘，殺水，再用清水洗凈，晾幹。
2.將小蔥、蒜片、小米辣片、辣椒面、白芝麻放入娃娃菜碗中，倒入熱油炒香。
3.加入兩勺醬油，壹勺蠔油，壹勺香醋，壹勺糖，拌勻即可食用！
娃娃菜已經加鹽了，拌的時候不用加鹽。晚上提前做好，密封保鮮盒，放冰箱壹夜。