1，準備好所有材料，紅薯500克，面粉45克，水少許，油適量。
2.紅薯洗凈，去皮，切塊。
3.加入面粉和水。
4.攪拌均勻。
5.將地瓜丁鋪在淺濾器上，形成圓形蛋糕。
6、放入油鍋，讓油不過紅薯。
7.煎到紅薯片自然從勺子裏冒出來。拿掉漏勺。
8.繼續煎至兩面金黃。
9.取出控油盤，就完成了。