吃牡蠣用什麽蘸醬？

用姜蒜切蠔油，小米椒切塊，放入碗中。依次加入兩勺海鮮醬油、半勺蠔油、壹勺香醋、壹勺糖、少許香油、壹勺辣椒油、少許雞粉和適量香菜粉，攪拌均勻備用。

牡蠣屬於軟體動物門、雙殼類、珠母貝屬，是世界上最大的養殖貝類，也是人類可利用的重要海洋生物資源之壹。它不僅味道鮮美，營養豐富，而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是壹種營養價值很高的海鮮珍品。