椰汁芒果糯米飯
步驟:
1、糯米浸泡三小時以上。
2、椰漿隔熱加糖和鹽溶解,可以直接使用椰子汁。
3、調好的椰漿倒入糯米,攪拌壹下,椰漿蓋過糯米就行,放入鍋中煮飯模式30分鐘。
4、芒果切片放盤裏。
5、糯米用小碗壓緊,倒扣進盤裏。
6、剩余椰漿加壹點點澱粉,加熱增稠後淋上,放朵黃瓜花點綴即可。
蛋黃蝦豆腐鍋好吃,嫩滑,補鈣。
蛋黃蝦豆腐腦鍋
準備食材:鮮蝦8只,嫩豆腐半塊,雞蛋2個。
具體做法:
1.鮮蝦洗凈,用姜片腌制去腥,雞蛋煮熟,蛋黃碾碎備用。
2、?鍋熱倒油,放入蔥花炒香,放入蛋黃炒至油,放入蝦仁炒至變色。
3.加適量水燒開,放豆腐蓋小火燉2-3分鐘,倒入少許水澱粉煮至粘稠