醋泡木耳多久可以不吃？醋泡木耳怎麽做？

1.建議醋泡黑木耳浸泡12小時後不宜食用，因為黑木耳含有大量蛋白質和糖類，浸泡時間過長容易腐爛變質，對人體健康有害。

2.醋泡黑木耳的制作方法是將黑木耳用水浸泡，然後撈出洗凈，與青椒絲、胡蘿蔔絲壹起放入沸水中1分鐘，倒入油和各種輔料炒香，最後倒入調料攪拌均勻。