黑木耳的功效什麽是黑木耳？

1，黑手木耳性平味甘，具有追風散寒、舒筋活絡、活血清熱、消炎殺菌的功效，能降低膽固醇，促進新陳代謝，提高人體免疫力，是體弱者的高級滋補品，對胃潰瘍、慢性胃炎、胃痛、食道癌有壹定療效。

2.黑掌菌的學名為棗蕕，是著名的出口食用菌之壹。菌厚而肥，肉嫩，胞外多糖豐富，不易破碎，營養豐富。