壹種油炸雞柳的制作方法

準備材料:雞胸肉300克，料酒5克，鹽2克，雞粉2克，黑胡椒3克，蛋清1，澱粉50克。

1.將雞胸肉300克、料酒5克、鹽2克、雞粉2克、黑胡椒3克切片，攪拌均勻；

2.加入蛋清，攪拌均勻，抓50克澱粉均勻；

三、食用油200ML，油溫七成熱，放入雞柳，炸至金黃色；

第四，最後撈出上桌。