大閘蟹怎麽吃比較好？

大閘蟹最原始簡單的吃法就是蒸。將洗好的大閘蟹放入蒸鍋，白肚朝上，放些姜片或姜絲，用冷水蒸熟，撒些紫蘇。最好是長時間蒸，20分鐘以上。當然，每個人的口味不同。大閘蟹的烹飪方法有很多種，比如鹽燜大閘蟹、紅燒大閘蟹、麻辣燙等。