辣皮指的是曬幹的紅辣椒,特指線辣椒。配肉,炒肉是辣椒。市面上的辣皮20元壹斤,10元只能買半斤。
幹辣椒是將紅辣椒幹燥後制成的壹種辣椒制品。其特點是含水量低,適合長期保存,但不密封或含水量高的幹辣椒容易發黴。幹辣椒主要作為調料食用。
安昂(13歲的男孩)和他的妹妹竟陵自從他的母親阿貝去世後壹直支持著國營餐館“夏菊樓”。沒想到,壹天前,他母親的徒弟——邵安來到店裏找茬,聲稱自己是“夏菊樓”。這時,新來的廚師命令提督李到樓來,請邵安表演他的手藝...
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為了決定誰將成為樓的新廚師,李府尹提出了烹飪決鬥的主題,以再現傳說中的六種口味之壹