土豆的澱粉真的高嗎？
100g土豆可以提供16.5g的碳水化合物，乍壹看確實不低，但是相對於我們平時吃的常見主食，比如白米飯、面條、白面食，土豆的碳水化合物含量確實不高。100g大米提供碳水化合物後25.6g，面條24.2g，饅頭45.7g。如果我們把土豆的澱粉含量占20%左右。和同樣是土豆類食物的紅薯相比，土豆的澱粉含量可以少很多，但也富含膳食纖維，飽腹感很好。相比較而言，吃土豆確實更有利於減肥。
不過話說回來，土豆畢竟澱粉含量還是比較低的。主食要吃土豆，可以用面粉和大米或者其他土豆代替。我們不能吃太多，否則會因為糖分攝入過多而對減肥不利。建議每餐主食攝入量以二兩左右為宜。土豆的話，大概是拳頭大小的土豆，壹個半重。
土豆熱量高嗎？
土豆的熱量真的不高。100g只含76卡路裏，脂肪只有0.2g，土豆的烹飪方式也很重要。最好用蒸、煮和幹烤的方法來烹調它們。比如薯條、薯片都是油炸而成，含油量高，熱量高，也破壞了土豆原有的豐富營養。自然是高熱低營養的食物。其實土豆是壹種營養價值非常高的食物。雖然便宜，但確實不凡。100g土豆可以提供40mg的磷、23mg的鎂、342mg的鉀，比很多常見的蔬菜都要高，而且土豆還含有豐富的維生素c，經常吃土豆是個不錯的選擇。最好讓土豆保持原樣。如果把土豆做成土豆泥，膳食纖維會被破壞，使澱粉更容易分解吸收，糖分上升的速度會大大增加，不利於減肥。
科學吃土豆真的可以幫助減肥，但是很多朋友可能不信。畢竟薯條薯片等高熱量食物已經深入人心。其實土豆本身並不是壹種高脂肪高熱量的食物。100g土豆提供的熱量沒有壹個蘋果高，約70~80卡，脂肪只有0.2g，可以說是壹種適當的減肥食品。薯條和薯片的熱量高是因為它們經過油炸後，熱量和脂肪成倍增加，高溫破壞了土豆豐富的營養價值，完全掩蓋了土豆的潛力。
想用土豆減肥，可以不吃主食，直接吃。我們平時吃的主食大多屬於“面米”，比如白米飯、白面食等食物。他們的加工工藝更加精細，谷類食品特有的麥麩成分流失嚴重，膳食纖維流失嚴重。澱粉更容易轉化為葡萄糖被吸收，使得餐後糖分上升更快，血糖飆升，對減肥非常不利。如果短時間內大量的葡萄糖進入血液，細胞不能充分利用，就會轉化為糖原，在我們缺糖的時候又會轉化為葡萄糖供能。然而，如果我們的血糖保持穩定或較高，更多的糖原理無法利用，它們最終會轉化為脂肪堆積。反之，如果血糖上升較慢，糖原轉化的概率會降低，最終轉化為脂肪的概率會更低。土豆可以幫助我們更好的穩定餐後血糖。土豆雖然澱粉含量也高，但富含膳食纖維，有助於減緩食物消化，有助於穩定餐後血糖。
土豆雖然也富含澱粉，但澱粉含量其實比較低。土豆中澱粉含量占20%左右，在土豆類食物中相對較低。與我們平時吃的常見主食如米飯、面條、饅頭相比，碳水化合物含量要低很多。所以，適當吃土豆不僅有利於穩定血糖，還有利於減肥。更多的膳食纖維有助於提高飽腹感，讓我們避免過量。土豆的營養非常豐富，含有豐富的鎂、磷、鉀，尤其是鉀的含量比許多常見蔬菜高2~3倍。它們是典型的高鉀食物，適合高血壓患者食用。每天適當吃點土豆，不僅對減肥有幫助，對身體也非常有益。但是想減肥的朋友壹定要註意。畢竟土豆也是富含澱粉的食物。吃多了相當於糖吃多了，還是會影響減肥。建議妳可以每餐吃壹個半土豆作為主食，可以每餐吃壹小碗粗糧飯+半個拳頭大小的土豆配面粉和米飯。另外，如上所述，妳要註意土豆的烹飪方法。
土豆含有大量澱粉。壹般要把土豆當主食吃。吃多了容易胖。我真的經歷過。
100g土豆熱量81大卡，脂肪含量0.2g，血糖指數66，是非常好的減肥食品。但是很多人壹減肥就說土豆熱，以為土豆變胖了。
土豆是主食。很多人認為土豆是蔬菜。其實土豆是可以當主食吃的。是減肥期間非常好的主食。山藥、芋頭、紅薯、紫薯、南瓜、蓮藕都可以當主食吃。
為什麽吃土豆會慢慢瘦下來？大多數人把土豆當蔬菜吃，同時會搭配其他主食，比如米飯、饅頭等。
我們吃了主食後，大部分都會轉化成糖原。我們體內每儲存1克糖原，也會儲存3到4克水。當攝入大量碳水化合物時，糖原會過量儲存，體內水分大量增加，會帶來體重增加，所以減肥會很慢。
減肥期間怎麽吃土豆？減肥期間每公斤體重吃2 ~ 4克主食比較合適。土豆作為主食，每餐的服用劑量應為50g ~ 100g。食用土豆等澱粉含量高的主食時，應減少或避免其他主食的攝入。
盡量避免紅燒土豆、薯條等高熱量的烹飪方式。最好是煮的或蒸的。冷卻後，土豆會產生抗性澱粉，對減肥更好。
明確的告訴妳，土豆是可以幫助我們減肥的食物。
我也在減肥。今天是我減肥的第134天，壹天瘦了55.7斤。而我通過飲食控制體重，各種粗糧，各種植物蛋白。
當然，如果妳想靠土豆減肥，就要看妳怎麽吃了。比如壹頓飯蒸壹鍋土豆，壹盤土豆絲，壹個土豆燉茄子，壹頓土豆宴，肯定不會瘦。
土豆可以作為減肥期間的主食食用。雖然炒土豆絲很好吃，但是配壹碗米飯，這頓飯也不算什麽，全是碳水化合物。標準的減肥餐是壹份碳水化合物、壹份蛋白質和兩份蔬菜。壹份是用我們的拳頭大小來衡量的。當然，如果我們沒有吃飽，可以多加點蔬菜。蔬菜不是固定兩份，多份不限，直到吃飽為止。畢竟蔬菜是沒有熱量的，碳水化合物和蛋白質還是按照壹拳的量執行。
很多營養學家可能會說，澱粉中含有澱粉和糖。任何主食都會含有澱粉和糖，所以我們不會吃主食！土豆雖然含有澱粉，但是含有大量的膳食纖維。它不是減肥的靈丹妙藥，但是它可以幫助我們減肥。
土豆也是粗糧。為什麽推薦吃粗糧減肥？說白了，最簡單的就是粗糧不像面粉和大米那麽容易吸收。吃的時候不容易消化，有飽腹感。吃壹碗飯兩個小時可能會餓，吃兩個蒸土豆能撐半天。
減肥的時候控制飲食是正確的，說明妳有減肥的意識。我也完全靠飲食控制體重，不用運動，效果很好。
其實減肥很簡單。學會控制，學會自律，妳就會成功。最後祝妳減肥成功，加油。
吃土豆是增肥還是減肥？這個話題壹直爭論不休。可以說土豆既能增肥又能減肥。關鍵是怎麽吃。
土豆能長胖的原因:土豆是壹種跨界食品，既可以當蔬菜，也可以當主食。多年來，人們壹直把它作為蔬菜食用。壹般蔬菜的碳水化合物含量在5%左右，而土豆的澱粉含量近20%。其熱量是蔬菜中最高的，遠高於油菜、菠菜、大白菜等綠葉蔬菜。
土豆當菜吃，往往會加很多油或者和肉壹起燉，無形中增加了土豆的熱量。我們平時吃的是炸土豆絲，土豆燉牛肉，豬肉土豆燉粉條，熱量都不低。再加上土豆澱粉含量高，愛吸油。土豆裹油，吃起來超級好吃，不介意就暴飲暴食。
而且土豆當蔬菜吃，我們還要吃另壹種主食，相當於壹頓飯吃了兩種主食。胖不胖很難。如果把土豆做成薯條和薯片，熱量會更高。吃完壹個高熱量的漢堡，喝壹杯可樂，吃壹份薯條，幾乎能聽到長肉的聲音。。。。。。
土豆能減肥的原因:土豆作為蔬菜熱量不小，但作為主食還是有很多優勢的。與米飯、饅頭等白色主食相比，土豆的熱量更低，餐後血糖反應更低，土豆中的膳食纖維可以增強飽腹感。吃同樣重量的主食，土豆更耐餓。
與精米粉相比，土豆的營養價值更高，富含鉀和維生素C，鉀的含量與香蕉相當，維生素C的含量與番茄相當。對於肥胖和三高患者也是不錯的選擇。
當土豆作為主食時，最好是蒸、煮、烤，而不是加油加鹽，這樣才能充分發揮其作為主食的優勢。吃完土豆後，其他主食會減少，從而減少這壹餐的能量攝入。
其實減肥壹方面關鍵是食物的選擇，另壹方面也要控制壹天的總能量。只有壹天攝入的能量小於消耗的能量，才有利於減肥。否則就算每頓都吃土豆、零食、肉也瘦不下來。
以我幾十年的養豬經驗來看，土豆不能減肥是毫無疑問的，但壹定會增重。如果有專家站在壹邊，我不會接受反駁。
土豆歷史悠久，祖先是舶來品。在北美，它們早已成為第二大主食。土豆原產於南美洲的安第斯山脈，人工種植的歷史約在公元前8000年至公元前5000年的秘魯南部。所以土豆不土。
從我記事起，農村沒有豬飼料賣的時候，農民就開始用野菜、紅薯葉、菜葉等餵豬。豬只是壹個長長的架子，裏面全是童話，身材很好。
到了秋天，地瓜和紅薯成熟收割了，就開始用地瓜和壹點米糠餵豬，催肥。短短三四個月，豬能長到三四百斤，臘月二十，家家戶戶開始殺豬過年。所以，土豆是給豬催肥的。豬吃了以後會變胖。人要是天天吃土豆拌米糠，肯定會胖到懷疑人生。
土豆為什麽會長胖？土豆是土豆，土豆是土豆。在中國，土豆被稱為馬鈴薯。土豆在美國被稱為愛爾蘭土豆，在俄羅斯被稱為荷蘭土豆，在法國被稱為蘋果，在德國被稱為梨，在意大利被稱為土豆，在秘魯被稱為巴巴。它和小麥、水稻、玉米、高粱壹起被稱為世界五大農作物。土豆富含澱粉、蛋白質、氨基酸和維生素、礦物質和維生素。
因為土豆含有大量的澱粉，具體到什麽程度，可以看超市裏有土豆粉條和土豆澱粉。所以，如果這些澱粉在人體內轉化為葡萄糖，不能及時消耗，就會儲存為糖原，如果不能再消耗，就會變成適當的脂肪。
綜上所述，土豆肯定是要長胖的，不可能瘦下來。因為澱粉含量過高，會分別儲存為葡萄糖、糖原和脂肪。
其實除了減肥藥，並沒有什麽特定的食物可以減肥或者增肥。這是數量的問題。如果妳吃很多低熱量的食物，妳會變胖。如果妳吃壹點高熱量的食物，妳可能會減肥。所以，關鍵是要控制數量。
土豆每100克含熱量約80卡，但不屬於高熱量食物。土豆富含澱粉，所以土豆不是蔬菜，而是被歸類為主食。
減肥期間，可以用適量的土豆作為主食。吃土豆不僅糖分增加慢，而且飽腹感強，有利於減肥。
但是如果把土豆做成壹些薯條和薯片，熱量還是挺高的。是典型的糖和油的混合物，讓人發胖。所以土豆的烹飪方法也很重要，不同的烹飪方法帶來的熱量和效果是不壹樣的。
但是，還有壹個原則:什麽都可以吃，不能吃太多。這個原理不僅對減肥有用，對我們的日常生活也有幫助。只要妳按照這個原則吃飯，妳就不必害怕吃任何食物，更不用說擔心發胖或減肥。
以上是我的壹些看法，希望對妳有所幫助！
首先，沒有證據表明土豆可以減肥。另外，適量吃土豆也不會發胖。所以在限制壹定食量的情況下，是不是會減肥還是會增肥，是不能絕對說的。
土豆含有大量的澱粉，可以為人體提供豐富的熱量，脂肪含量低。在某種程度上，土豆可以作為主食。而且土豆富含蛋白質氨基酸和多種維生素、礦物質，尤其是維生素含量是所有糧食作物中最全的。所以土豆既可以當主食，也可以當蔬菜。
吃飯的時候壹定要註意適度和節制。如果妳吃了高脂肪、高蛋白、高熱量的食物，在不控制飲食的情況下，壹天之內加了壹個土豆，那麽這個土豆就是增肥的。如果妳控制飲食，用土豆換壹部分主食，妳可以說土豆有助於減肥。
減肥的方法主要有兩種:壹是控制攝入量；第二，增加能源消耗。為了控制體重，最重要的是控制總的能量攝入。如果能量消耗過多，要增加體脂，兼顧能量消耗。只有均衡的飲食才能鞏固體重，避免肥胖。同時可以增加運動量，消耗多余的能量來維持體重。
如果妳想減肥，也是為了身體健康，我建議妳用根類食物代替壹些主食，比如土豆、紅薯、山藥等根類食物代替壹些主食，都是很好的減肥方法。如果主食量不減少，把土豆當蔬菜吃，主食的攝入量就會增加，這樣吃下去就會長胖。
最後提醒大家，土豆的烹飪方式也會影響熱量的攝入。壹般建議土豆以清蒸為主，不加調料代替主食，有壹定的減脂作用。盡量避免油炸或油炸，這可能會增加熱量，但可能不會起到減肥的作用，但可能會起到增重的作用。
同時減肥也要堅持適量運動，適量運動可以消耗熱量，減輕體重，註意戒煙限酒，規律作息，保證良好的睡眠。