燕窩是什麽燕窩？

燕窩是燕子的唾液，基本上是雨燕科及其屬的金絲燕的唾液凝結而成的巢。

總結壹下，燕子大約有90種，並不是所有的燕窩都可以食用。

我們常見的屋檐下用樹枝、草、泥做的窩，絕對不能吃。

“可食用的鳥巢”是金絲燕、毛焰和曹燕用他們的唾液建造的。