如何讓新疆清真小吃油香？

原料:面粉、鹽、泡打粉、酵母粉、溫水、油。做法:1。在面粉中加入少許鹽、泡打粉、酵母粉，用溫水混合，發酵至兩倍大小，取出，常溫下放入，搗碎成小劑量，搟薄(類似饅頭皮)；2.油溫在400度左右。將搟好的面團放入油鍋，煎至兩面金黃。