需要提前準備的材料有:香椿芽500克，鹽30克。
1，香椿芽洗凈。
2、幹水，壹定要幹，不能帶生水。
3.將曬幹的香椿芽放入幹凈的盆中，在壹層香椿芽上撒壹勺鹽。
4.攪拌均勻。
5.在頂部倒置壹個平板，在上面壓壹個重物，靜置3天。
6.時間到了，拿出來看完。