老豆腐炒豆腐還是嫩豆腐？

油炸豆腐的步驟:

1.將豆腐均勻切成塊狀備用。

2.鍋中倒入適量的油，將油加熱至豆腐塊。

3.將豆腐片煎至金黃色，翻面繼續煎。

4.將兩面煎至金黃色，放在壹邊。

5.繼續加熱炸豆腐的油，加入半勺生抽、蒜末和半勺生抽攪拌均勻。

6.加入炸好的豆腐塊翻炒均勻。

7.出鍋擺盤，用小蔥點綴，味道鮮美。