有沒有壹種「牛柳」(常切片，紅色，吃起來像雞肉)牛肉？

也可能是當地習俗的問題，不太清楚。

“牛柳”指的是牛裏脊肉。

“中國的牛屍壹般分為十二塊。現代屠宰加工企業將牛肉分為裏脊肉(牛肉裏脊肉)、外腰肉、眼肉、上腦肉、胸肉、肩肉、米龍、腱肉、腹肉。”牛肉

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