猴頭菇煮10分鐘能吃嗎？

如果是已經完全泡好的鮮香菇或者幹香菇，煮10分鐘就可以吃了。猴頭菇可長可短，壹般10分鐘左右即可熟，但建議小火燉1-2小時。

猴頭菇煮10分鐘能吃嗎？

幹猴頭菇可提前8-12小時浸泡。建議用60度的溫水浸泡。切記不要用開水，因為開水不僅不能軟化蘑菇，還可能產生小疙瘩。

天然猴頭菇是苦的，建議浸泡後反復擠出黃水，直到變苦。