豇豆角冷凍保存:
工具/原料:豇豆角
1、先把豇豆用水洗凈,然後放進開水裏焯壹下,註意!焯的時間千萬不能太長,開鍋壹次就可以出鍋了。
2、把焯過的豇豆放在籃子裏晾壹會兒,把豆角表面的水晾幹就可以了。
3、把表面沒有水的豇豆裝進保鮮塑料袋裏,盡量擠出空氣紮緊袋口,把它們放進冰箱的冷凍室裏存放。
1.醬黃瓜配方:黃瓜兩根,醬油壹勺,水壹杯水,胡椒粉壹勺,八角壹勺,糖壹勺。
2.準備黃瓜,切成條狀。切好放入碗中,加鹽,攪拌均勻,腌制兩小時。用抽屜布將黃瓜擠幹備用。
3.鍋裏放醬油、水、花椒、八角、糖、鹽,煮開。燒開後關火,晾涼。將涼汁倒入腌黃瓜中,拌勻,蓋蓋12小時。