水煮排骨，雞肉裏可以放砂仁嗎？

當然可以。砂仁具有祛濕開胃、溫脾止瀉、理氣安胎的功效，具有極高的藥用價值。所以煮排骨雞肉可以放香砂仁，可以調節排骨雞肉的氣味，有助於改善氣滯的情況。排骨是烹飪菜肴中的壹種加工配料。豬肉在我國食用肉類中所占比重較大，這也是中國人的膳食結構造成的。