炸丸子用的是什麽澱粉？

油炸素丸子或肉丸可能會添加壹些配料，如澱粉。這時可以在澱粉中放入玉米澱粉或紅薯澱粉。兩者可以放在壹起，也可以放任何壹個進去。

兩種澱粉做的丸子都很好吃，酥脆的那種是需要咀嚼的食物。肯定有很多人喜歡。