1、種類不同：康師傅牛肉面是康師傅方便面系列中的壹種品類，勁爽拉面則另壹個系列都有紅燒牛肉、香辣牛肉等口味可選擇。
2、口感不同：康師傅牛肉面吃起來比較Q彈，有更柔軟、彈性的口感；勁爽拉面吃起來更加勁道，給人壹種更為緊實和有嚼頭的口感。