螃蟹含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1等成分。同時，雞湯中還含有容易被人體消化吸收的蛋白質。兩者壹起食用，可以為人體提供營養。螃蟹屬於寒性食物，雞湯屬於溫性食物，溫補效果明顯。兩種食材壹起吃可以相輔相成。