豬肝胡蘿蔔番茄的做法

1.豬肝加入料酒、澱粉、鹽，倒入食用油煮30分鐘。

2.胡蘿蔔、甜椒切片，鍋中放油，加熱，放入豬肝，變色後撈出。

3.將幹辣椒放入爆香，放入蔥、姜、木耳、胡蘿蔔，加少許醬油、糖、鹽，翻炒至顏色較高，放入豬肝、柿子椒片，翻炒出鍋！