調料:鹽、胡蘿蔔、調和油。
具體步驟如下:
1.將黃瓜和胡蘿蔔切片。
2.雞蛋打成蛋液。
3.鍋裏放壹點油，把黃瓜和胡蘿蔔片炒壹會兒。
4.加入適量的水。水燒開後，倒入黃瓜片和胡蘿蔔片。
5.水再次沸騰後，倒入打碎的雞蛋，加入適量的鹽。
6.菜裝好後，雞蛋黃瓜湯就完成了。