1.將蘿蔔去皮，切成小塊。用1500毫升水煮沸，加入蘿蔔、海帶和姜片。
2.水再滾的時候，轉小火，直到蘿蔔和海帶熟爛。最後加入紗布包裹的其他藥材，煮15分鐘。
點評:海帶含有大量的不飽和脂肪酸和膳食纖維。用利水的蘿蔔煮，特別適合春節吃油膩的食物。
1，電飯煲煮壹碗飯要放1.2碗水。
2.米水比:蒸米飯的時候，米水比應該是1: 1.2。也可以將食指放入淘米水中，水不要超過食指第壹關節。
3.蒸米飯的時候，先往米飯裏倒點植物油，滴點醋，再蓋上鍋蓋。油可以使煮熟的米飯油亮，顆粒清晰。醋不僅能保護維生素，還能讓蒸出來的米飯松軟清香。