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核桃怎麽炒?

琥珀核仁

材質:核桃糖?芝麻?

練習:?1.鍋內熱油,將核桃仁倒入中火慢煎至白桃仁微黃,瀝幹水分。?

2.把鍋裏的油倒出來,加兩勺水燒開,加糖至融化;倒入核桃,慢慢翻炒;關鍵:水少,糖多?

3.隨著水分的蒸發,汁液會越來越濃;直到最後變成糖漿,完全包裹在桃仁上,就可以出鍋了;?

4.撒上炒好的芝麻,晾涼。