濟南的代表性燒烤是牛陣、老金和雷蕾。人氣超級旺,也從壹個方面代表了濟南燒烤的最好水平。
濟南的代表性海鮮有田螺、威海海鮮王、吃蛤喝啤酒、新海漁港、老賴、海頭等。他們制作的海鮮菜品,無論是口味還是品種,都代表了濟南海鮮菜品的最好水平。
濟南的魯菜以城南往事、魯西南老牌坊、金、、閻窯子、春江、老濟南四合院、董家菜館等為代表。做出來的魯菜雖然有所改進,但基本都是壹樣的味道。
濟南的典型小吃有超意興、老兵、三店、老濟南藥膳肉、草包包子、尖錢包子、大觀園的油漩、惠民小區的馬蹄燒餅、甜沫堂的甜沫、商河的老豆腐、長清的大素包子。餃子還得從喜家德說起。
濟南有很多好吃的餐廳,但是由於自身的限制,很多都沒去過,有的去了也不記得全名。我不知道我是否理解這些話!
魯菜濟南正宗菜館這兩年拆了很多,不得不寫點回憶。現在經常去幾個地方:1,陽光順城的李鵬家宴,他家對面的優朋家宴。2.全樂坊的顏佳美食。3.山東北路朱敏餐廳。梅妃桑園路4號。5、千佛山路,文化西路,兩家餐館的交叉口。
上午去清河蘇家取肉,中午去蒙老濟南胖頭新竹路取肉,晚上去北苑路聯誼路劉芒取肉。
長清大酥包只有周公祠街那家。
豬肉湯包到新亦莊國宴湯包
牛火去回民小區,黃老太喝對面周家的甜沫。普利門買香腸調料的小區裏有壹家帶牛肉的燒餅,很好吃。
1,堯舜涮肚燒烤。代表濟南街頭飲食文化的“喝紮啤”,隨著戶外燒烤的禁令,發生了很大的變化。室內燒烤已經失去了張開雙臂的力量。他們以前吃的很灑脫,現在更講究味道。姚順可以平衡這兩者。顧名思義,招牌就是燒烤和涮肚。洗洗胃,辣炒雞過癮。新鮮羊肉貨真價實,味道鮮美;烤肥牛,骨髓,心管都是原料。全玻璃的燒烤操作間,坐在外面的大堂裏壹邊看著廚師們烘烤,接近室外的感覺,但是看起來更幹凈,更有安全感,沒有煙火。
2.旺旺酒店。這個位置讓妳懷疑我。在煙臺路上壹直往西走到壹個沒有路的地方。在小金莊,妳可以看到房子上寫著旺旺酒店的導向牌,會讓妳誤以為沒人來。真實情況是後面人多,有幾個專用停車場,但基本都滿了。穆斯林餐廳。有燒烤,有炒菜,每次必點的涼拌牛肉百葉。還有很多其他的亮點,就不壹壹說了。
3.壹個小鎮的故事。必點的兩個招牌菜是甜蜜蜜和燉鳳爪,都是瓦罐系列。甜蜜蜜是蒸南瓜,但是做的很完美。南瓜不水也不硬,軟糯。當它與瓦罐壁壹起烹飪時,它產生恰到好處的焦香味,並襯以恰到好處的甜味和完美。雞爪軟爛醇厚。有壹次偶然發現湯除了雞爪都是凍的,是上品。
4.芙蓉街的宜興風味館。最好吃的是番茄牛腩和拉皮雞。妳需要預約。沒有預約就直接去,會被踢出去的。像我壹樣。也怪自己第壹次和朋友去的時候不註意規則,第二次帶其他朋友去。空座位很多,我直接坐下,被老板老婆傲慢無禮地確認沒有預約趕了出來。此後再無第三次。但壹旦吃了,就能記住,符合題主問的“好吃的餐廳”。
5、黃海酒家,正宗膠東菜,海鮮鮮嫩肥美,收拾幹凈。推薦醬炒田螺,鮁魚餃子,炒蠔油槐。尤其是炸牡蠣,外酥裏嫩,好吃得讓人著迷。
6.老三友四川魚莊。我做餐廳很多年了,回頭客很多。必點的菜是火鍋魚和炒蘑菇。壹大鍋火鍋魚,魚下埋著豆芽、海帶、白菜、薯片等菜品,很過癮。
7.城南往事。如果外地的朋友來了,想帶ta去吃濟南美食,這是個不錯的選擇。是老濟南主題餐廳。荷葉粉蒸肉很好吃,涼拌蓮藕葉很有特色...而且分支很多。
8.徐媽媽主題餐廳。這有點遠。在中公的省道103上,我們吃的是山洞主題的曲子和珍品——鹿肉,桌子中間放著壹口大鍋,先有湯,後有肉。秘制鹿肉醬很棒。別擔心,妳能吃的都是妳被允許吃的。
9.老街坊的炸雞和魷魚。Mazar-e-Mazar,矮桌,適合吃攤的友情。抱歉有點偏了。在西城的周琦路,但是味道和性價比都不好。炸雞有點太鹹太辣,但是魷魚還是挺準時的,堪比《老板愛上魚》,而且只要98元。我會把它蒸著帶給妳。烤魚嫩、香、鮮、辣,加芝麻,壹絕。
好吃的餐廳太多了,從風格到菜品,歡迎補充美食。
很多人會咨詢小姐姐,
壹個朋友來到濟南,
我們應該請他們吃什麽?
烤紅薯?雜煎餅?
nonono,
小美今天推薦的不是這個。
拿著零食邊走邊吃。
如果妳想吃這些,
直接去周邊學校,
學校門口的小攤。
可以幹掉芙蓉街和李寬的所謂老字號。
朋友來自遠方,
考慮到交通的便利和離景區的距離,
山東特色是否明顯,
小美為大家整理了壹份“泉城餐廳旅行版”。
希望在看千佛山、大明湖、趵突泉的同時,
有地方休息,還能吃好喝好。
梅妃餐廳好吃到翻桌。
對於梅妃來說,如果妳問小姐姐身邊的濟南土著,最好的餐廳是哪家,10個人裏至少有6個人會說梅妃。
大約兩年前,我的朋友在我的推薦下選擇了梅妃作為吃飯的地方,第二天他們告訴我他們翻遍了他們自己的桌子。妳什麽意思?就是我點了之前吃過壹次的菜,全吃了。
雙11期間,小美的同學來了濟南,小美帶著同學去了梅妃。她感到震驚。這麽普通的食材為什麽能做的這麽好吃?!小美也說很莫名其妙!它不是大酒店那種花哨的美味,但它很樸素,有自己的風格。
推薦的理由只有壹個。如果妳只推薦壹道魯菜,那就是了,它會徹底顛覆妳對魯菜的印象。
酒店對面是濟鋼中學,很小很普通的壹個山城,但是人特別多。有壹次小姐姐中午去,居然等到了12桌。
酒店的環境很搜搜,使用90年代的黃色桌椅。
但那又怎樣?還是擋不住濟南人民對它的喜愛!
鴨黃獅子頭
哎,獅子頭不是淮揚菜,是山東菜,有醬有鹹的味道,裏面嵌著完整的鹹蛋黃!可以壹個壹個點,8塊錢說壹個劃算。肉餡完全手工剁碎,肉質細膩有嚼勁。
黃豆燉排骨
乳白色的湯看起來很淡,但是很好吃。肋骨都是小排,骨頭脆。黃豆煮的剛剛好,多壹分太爛,少壹分太欠。這道菜非常適合做湯和肉。
炒腰花
食材新鮮,刀工出眾。肯定是腎花,不是腎。這種醬味道很濃,特別適合吃飯。蒜末的點睛之筆必不可少。重口味的最愛。
鹽阜私房菜遍布各大商圈,到處都有分店,環境好,位置好,服務周到。
如果妳碰巧在恒隆購物,在大明湖遇見夏,在萬達看電影,來吃鹽阜。
遍布各大商圈,分店遍地都是,環境好,位置好,服務周到。
特別適合帶長輩!
大部分菜都是鹹的,酸的,有醬的。
必點招牌菜
糖醋炸鯉魚
帶著南方的學生去吃飯,這道菜的造型讓她震驚。吃起來又甜又酸又脆,帶壹點腥味,但是小姐姐覺得也是黃河鯉魚很好吃的壹部分,所以完全受不了的胖朋友要小心了。
素食鍋貼
鍋貼慢,但是值得等。是我小妹在濟南吃過最好吃的鍋貼。
其他特色魯菜
比如九轉大腸,甜沫,油漩。可以根據自己的需求來點。幾乎沒有坑。
川哥魚水餃膠東海鮮餐廳
事情並沒有因為餐廳變大而惡化。
如果是外地的朋友,小美還是推薦試試。畢竟在這個界限之外是吃不到這種魚餡餃子的。
魚餃子
餐廳主推三種魚餃,小姐姐最喜歡墨魚餃。太神奇了,湯豐富,魚好吃,她壹個接壹個停不下來。
西班牙鯖魚調味不好,有點腥,魚有點碎。
黃花魚餡的中規中矩,可以嘗嘗早期的味道。
吃魚餃就是用嘴擁抱大海!
李靜家常菜就是環境不好味道好的典型!
曲水亭街和後宰門胡同附近,就隱藏著這家神店!
Feel,壹個令每壹個春日戶戶仰慕的十足的老濟南,李靜是壹家超有品味的餐廳,是環境不好,味道好的典型代表!
鐵板豆腐
也許有胖友會問,壹個豆腐能有多好吃?相信小姐姐,妳吃了會粉的。食材超級簡單,只有日式豆腐和雞蛋,但是味道真的很不錯!
香辣炒田雞
這種已經很少見的菜,這裏也有。
啤酒炸雞
全雞燉啤酒蒜瓣,又香又辣。
油炸松肉
不同於其他家的做法,提前腌制好肉條,酥脆的肉香四溢!個人覺得濟南的炒松肉最好吃。當然,我承認它是鹹的。但是這些壹點也掩蓋不了它的美味!每盤散肉都送壹盤生菜丸子,可以卷起來解悶,分解鹹味。
超意興濟南餐飲麽把子NO.1
(咳咳,喜歡金德利的朋友請冷靜)
可能有胖朋友會問,超級幸福!每天隨處可見。妳能吃花嗎?
小姐姐告訴妳,超感絕對是寶!
處理肉
如果問濟南最有代表性的實物是什麽,那麽答案壹定是把子肉!
有土著可能會質疑:肉太好吃了,為什麽推薦超意興?因為方便~
其實100個濟南吃貨可能有100個愛吃的把子肉店。其實小姐姐最喜歡老兵,濃濃的油紅醬更符合山東特色。
不過為了方便外地出差的胖友,省下吃其他食物的時間,小美還是推薦超意興。
肥瘦相間的肉片用各種調料燉,入口即化。即使是不喜歡肥肉的胖友也不會覺得太油膩,但也不要被它粗糙的外表嚇到。去征服它!
四喜丸子
四喜Meetballs也應該推薦壹下。它的肉很結實,調料也很獨特。妳壹定要嘗壹個。
小貼士:濟南所有的肉鋪都會把鋪好的肉湯澆在米飯上。如果吃的清淡,可以提前說不喝湯~
如果實在征服不了也沒關系,因為有純瘦肉、排骨、雞腿、脆皮魚、肉卷、紅燒雞蛋可以選擇。
糖醋炒肉絲
配料是筍絲。哦,有什麽大驚小怪的?因為大部分餐廳都是用土豆絲做魚香肉絲。還有壹種調料是用郫縣豆瓣醬炒的,酸甜辣的味道都釋放出來了。味道和正宗川菜差不多。要點是哦~
紅燒茄子
唯壹的食材是茄子,是用油炸的,還加了糖改善口感。不吃的話可能難以想象。真的很棒,是下壹餐的好幫手!除了油多,沒有缺點。
早餐很豐富。
(帕克)早上開始上把子肉妳很開心嗎?!其他地方的朋友也可以去李進德吃早餐。面食種類很多,尤其是紅糖餡的炸糕(小姐姐昨天發現有個超有意思的),鍋貼,雞蛋香腸,簡直太完美了~
最後,再次贊壹下超感興趣。
真的很實惠。三個人40元左右就能吃好。
城南王石風味主題餐廳
無論是土生土長的濟南人,還是漂泊在濟南的陌生人,還是帶著好奇心來到濟南的遊客,還是想探尋濟南民俗文化的遊客,誰來到城南,誰就壹定有故事。現在,城南的過去已經成為濟南文化中的標誌性餐廳。濟南菜和傳統魯菜在這裏被賦予了新的活力和內涵。壹定要來城南,嘗嘗過去的味道!推薦老城上的麻辣鍋,南往事風味主題餐廳的招牌菜。
皇城根北京風味主題餐廳
在濟南,妳還可以吃到正宗的北京菜,那是皇城的根!這是壹家北京主題餐館。墻上的菜單上有老北京的黑白照片,包間和隔斷的名字,菜品。這是壹個在濟南也可以品嘗到北京美食的地方。菜品以傳統烹飪工藝制作的誘人烤鴨菜品為主,還提供了壹系列非烤鴨色。
老牌坊魯菜名店這家店是濟南近幾年最受歡迎的餐廳之壹。這家餐廳挖掘整理了魯菜和魯西南的各種美味,讓土生土長的山東人終於找到了自己的菜。價格也特別實惠,性價比高。在這裏,妳可以品嘗到豐盛的魯菜。
1906街坊來到這個地方,仿佛進入了時空穿梭機,壹切都回到了那個懷舊的年代。這是老人們經常提起的老字號。在這裏妳可以看到很多帶有時代色彩的老物件、老海報。服務員特別適合那個場合,穿著五四青年的衣服,還有穿義和團服裝的送菜學生,穿長袍的等等。這裏不僅環境好,食物也不好吃。名字特別好聽,味道也很棒。
鴻坤樓三汁燜鍋,辣椒燜鍋炒雞好吃。
國慶假期,想嘗試壹些新的餐廳,就選了山南路實地試了兩家。它真的很棒,我和我的朋友們分享了它:
首先,鸚鵡廚房。地址:山大南路東段,北不到東二環。
羊肉串和烤雞翅很新鮮很好吃;水煮肉片和酸湯肥牛也不錯;主食如油、面等都很有特色。
魚菜種類很多,味道也不錯。
老板愛吃魚,吃不夠。
苗勇紅燜羊肉太鹹,濟南方言鹹。