如何用蠔油炒蔬菜

1、青菜500g、鹽少許、蠔油半勺、蒜籽2瓣、清水1~2小勺。

2.蔬菜洗凈，蒜切末。

3、熱鍋，放適量豬油，放蒜末。

4.馬上炒菜，快速加水翻炒(或者菜不用控制太幹，葉子直接帶水入鍋)。

5.放適量鹽，用蠔油調味。

6、出鍋裝盤，即可食用。