用雞蛋煎
香椿葉可以用來剁煎蛋，很好吃。
香椿葉可以剁碎煎雞蛋極好，壹些腥味比較重的食物也可以作為調料去腥。
將葉子切碎，撒上鹽，拌勻，晾幹，用開水浸泡。泡好後可以根據自己的口味放點醋。面條很好吃。
除了這些，妳還可以油炸著吃。我吃過，很好吃。
1，蒜蓉粉絲凍扇貝蒸15分鐘左右即可。蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省的經典名菜，主要配料是大蒜、粉絲、扇貝，屬於粵菜海鮮蒸菜。主要烹飪工藝是蒸，工藝比較復雜。
2.蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省的經典名菜，屬於廣式海鮮蒸菜。營養豐富，高蛋白低脂肪，是補鈣補鐵的佳品。粉絲用的是綠豆粉絲，可以清熱解毒，特別適合夏天食用。