味甘，性溫。入肝腎經。
具有滋補肝腎、縮尿固精、明目的作用，可用於治療肝腎不足、頭暈目眩、腰膝酸軟、遺精早泄、尿頻、血尿、白帶增多。
用法用量:內服:煎服，2 ~ 3元；還是進了藥丸，散了。
註意:火旺，性強易服者禁服。
1.燉羊肉大約需要40分鐘到3個小時。如果是燉肉，建議燉1半小時到3小時左右。如果是燉菜為主，建議先用油煸炒，再加入調料，小火燉40分鐘左右。
2.燉羊肉是以肥羊肉為主料的家常燉菜。所需原料有肥羊肉、醬油、鹽、花椒、蔥、姜、茴香，做法多樣，營養價值豐富。