佐料
雞蛋，蠓，蝦和青椒。
蝦醬蒸雞蛋的步驟
1.打雞蛋，今天用了三個雞蛋。
2.將青椒切成小塊。準備溫水。(壹個雞蛋用兩個蛋殼的水，也就是半個蛋殼用溫水連四次)溫水蒸雞蛋沒有蜂巢。
3.將蝦醬倒入溫水中，攪拌均勻。
4.加入蛋液和青椒，加蓋蒸20分鐘。吃的匆忙，忘了拍成品，下次補。
1.將雞腿丁煮20到30分鐘。
2.雞腿大小不壹樣，煮的時間也會不壹樣。小雞腿燒開後煮15到20分鐘即可。個頭較大的雞腿需要適當煮的時間長壹點。
3、雞腿烹飪前需要清洗幹凈，用牙簽在表面粘上壹些小洞，加入食用鹽、味精、醬油、姜等食材腌制，食材會更鮮美。