食堂開業活動策劃方案1
壹、餐廳名稱:xxx
命名規則說明:低調、簡單、好記、有特色(這裏的特色不是指直接體現風味)但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預訂形式為“xxx餐廳”或“xxx之家”
二、酒樓風味:主要是湘東的農家風味。
3.預計餐廳面積:280~350M2。
四、目標城市:廣州
動詞
食堂開業活動策劃方案1
壹、餐廳名稱:xxx
命名規則說明:低調、簡單、好記、有特色(這裏的特色不是指直接體現風味)但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預訂形式為“xxx餐廳”或“xxx之家”
二、酒樓風味:主要是湘東的農家風味。
3.預計餐廳面積:280~350M2。
四、目標城市:廣州
動詞 （verb的縮寫）選址要求
1.1周邊至少要有壹個中等規模的居住區，周邊壹定量的流動人口應該是白領來來往往或者租房的目標區域；
2.條件達不到1分的話，地段需要交通便利，有壹定數量私家車和消費能力的人可以清楚的看到餐廳的位置；
3.租金不能超過60元/M2，40元/M2就是1。出入口鋪裝約10M2，主要經營區域在二層；
4.餐廳本身需要有停放7~10家用車的能力，或者附近有不超過200M的停車場。
整體評價選址，因為新手投資不要太大，餐廳不要設在今天已經很繁華的地方，但是希望來往的人多壹些，能夠通過餐廳的風味特色吸引老客戶，要求三個月後盈利654.38+0萬元/月。
六、餐廳布局要求
廳內需要12~15張4人用小桌子或圓桌，10人用大桌子4張，16M2 (4x4M規格)包廂4~5個。(不過要看店面的布局。)
七、餐廳開業預算
1.租金:買壹送壹，按300M2計算，每M2預計50元，應壹次性支付，45000元；面積不同的，無論如何不能超過5萬。
2.裝修設計費:800元。
3.裝修費用:
a、立面外飾能突出特色，顯眼，但不誇張，造價X元；
b、內廳裝修風格以突出農民味為主，裝修壹般，但要求裝修後無異味，費用X元；
c、廚房面積40M2，裝修強調排汙和通風，費用X元；
d、廁所兩個，男廁所1.5M2，女廁所1M2。要求通風，其他沒有特殊要求。裝修X元。自己買材料，總* * *預計xx萬元。
4.十、費用:需辦理消防、環保、衛生許可證、營業執照，費用預計6萬元。
5、設備購置費
a、3臺5P空調，盒子裏4臺小1P空調，人民幣* * *(也可以用中央空調)；
b、十臺吊扇或壁扇，***3000元，
c、冰箱兩臺，冰櫃兩臺，消毒櫃壹臺，1，000元；
d、廚具，* * * 4.5萬元；
e、桌凳，***5000元；
f、其他(請看名單)，* * * 2000元，
g、全自動洗衣機1臺，1000元。
6.其他不可預見費用，2000元。
八、餐廳裝修風格描述
1，門面裝修要求顯眼，特色突出，不誇張，簡潔，能體現其消費水平。
2.大廳的描述:
a、桌凳使用原木色的方桌、長板凳，或者使用外觀感較強的大小圓桌，大小圓桌上鋪較好的米色桌布；
b、1㎡以下原柱墻、廳采用深色瓷磚，廳內自立柱以深色為主，起裝飾作用。天華板不是全裝修，用的是射燈。射燈上方，天華板噴黑，廳內燈光柔和，但桌面燈光明亮。(這只是我的想法，實際上是基於最終的設計)
3.盒子裝飾和大廳壹樣。
4.其他要求不特殊。
九。人員配備
1.廚房:**6人，1廚師，2副廚師，1配菜和蔬菜，1清洗人員，1清洗/挑選人員。
2.包廂:5個包廂，5個服務員，
3.大廳:5人，每四桌1。
4.其他:1臨時工(主要用於服務休息時間的輪換)和1店小二。
X.營業費用明細
1.物業管理費:每平方米不超過2元/月，300M2***為600元/月。
2.排汙費:600元/月。
3.水電費用燃料費用:水4000元/月，燃料2000元/月。
4、人員費用:
5.折舊費用:
6.原材料:
壹、原材料，* * *元/周
7.其他不可預見費用:1000元/月。
XI。菜肴描述
1，堅持兩個特點:
a、綠色健康食品；
b、地道的湘東農家風味，壹般湘菜館吃不到30%左右的菜。
2.堅持創新:
a、不斷推出新菜品，壹個月2個新菜品；
b、隨季節變化，菜也要變。
3.消費水平定位:與門面地址周邊環境有關，但初步定為人均35~60元。
壹般來說，以農民特色和綠色健康為賣點，不同的菜品可以獲得更高的價格，獲得更高的利潤。
十二。直接成本估算
直接成本主要包括油、鹽、各種調味品和構成菜肴的原料。
1，特色菜(頂級產品)成本控制在50%。
2、中檔但在湘菜館普遍少見，成本控制全國不到40%。
3.常見的中檔成本要控制在60%以內。
4、低檔常見菜控制在30%以內，以蔬菜為主。
在不改變菜品品質的前提下，減少直接成品。
食堂開業活動策劃方案2
壹.活動的起源
為了慶祝壹年壹度的六壹兒童節，讓孩子們度過壹個快樂而有意義的節日，為家長們創造關愛孩子的機會，江南餐飲集團為孩子們精心準備了美味的兒童套餐、豐富多彩的文藝晚會和豐富多彩的蛋糕。各個餐廳的門口都裝飾著五顏六色的氣球，六壹期間蕩漾著孩子們的童真，讓孩子們在歡樂的世界和豐富多彩的美食世界裏度過壹個快樂難忘的兒童節。屆時，江南各部門將推出壹系列精品菜肴和美食。通過此次活動，提高江南在太原、山西的知名度，吸引更多家庭在江南各部門消費，讓家長和孩子來江南分享美食，體驗快樂。
二、活動時間:
5月28日-6月1
三、活動主題:
快樂童年，精彩無限——江南藝術兒童節
四。活動內容
屆時，江南各部委將通過策劃主題活動，給參與活動的小朋友朋友們壹個驚喜，壹份快樂，壹份難忘的回憶，壹個難忘的xx兒童節。
(1)大酒店“快樂童年是美好的”藝術兒童節晚會節目設計；
凡在酒店訂購兒童套餐的兒童，均可在晚會開始前到主持人處報名參加以下活動和比賽(書畫比賽需提前報名)，獲獎兒童均有禮品贈送。
1，兒歌歌唱比賽:曲目為背景音樂中的20首兒歌，壹、三與酒店同時舉行，各部門根據情況確定兒童報名人數。
2.兒童舞蹈表演:由東方佳藝演出公司提供，僅在酒店晚會中間上演，由徐錠明執行。
3.兒童書畫大賽:凡提前到店預訂兒童套餐的兒童均可報名參加書畫大賽。派對的嘉賓都是評委，前六名會在酒店合影並頒獎。
4.有趣的謎語意外猜中:* *設置100個謎語。壹部、兩部和酒店同時舉行，酒店晚會隨機安排，主持人負責。
5.江南兒歌朗誦比賽:將在上冊、下冊和大酒店同時舉行。
(六壹寶寶好有福氣，江南餐飲傳神。)
迎六壹，笑得開心。媽媽愛她的寶寶。
來江南，聚壹聚，六壹天倫之樂。
吃大餐玩遊戲的時候愛媽咪。
猜謎語，拿獎。江南會給妳壹個表情。
唱兒歌，跳舞，拍照。
東遊西逛，皆大歡喜。
倒滿了茶，端上了菜的都是蠻姨。
只要寶寶開心，阿姨累，就沒問題
6月1日來江南聚會，先吃再玩！
(2)聯動推廣:
活動壹:5月28日-6月1期間，凡預訂江南壹部、二部、三部少兒音樂套餐，免費贈送主題為“快樂童年”的少兒藝術晚會門票壹張。
活動二:5月28日-6月1活動期間，凡6月1日期間來江南門店就餐的，免費贈送氣球壹個。
(3)酒店聚會現場裝飾:
1.舞臺設計:以“快樂童年精彩無限”為主題的背景布，用粉色薄紗和印有六壹祝福語的氣球裝飾，凸顯童趣和競技氛圍。
2.宴會廳內布置:用氣球裝飾，用彩色紙花裝飾。
3.其他裝飾:將收集到的兒童圖片貼在宴會廳的音響和玻璃上作為展覽。
動詞 （verb的縮寫）活動推廣:
1，背景音樂:在酒店大堂和包間播放孩子們喜歡的歌曲，比如(小燕子)(朗誦郎)(唱著笑著)(好爸爸壞爸爸)(紅星歌)(歡樂節)(兩個小星星)(讓我們來壹個潑水節)(山裏的孩子)(少先隊員)(生日快樂)(世界上只有媽媽好)(青蛙哈哈)(我愛北京的天安門廣場)(我們有多幸福)(每當走過老師的窗前)(雪絨花)(外婆橋)(找壹個發髻)。
2.大廳裝飾:壹、三、大酒店用氣球裝飾五顏六色的門，營造六壹的熱鬧氣氛。
3.媒體推廣:山西省交通廳、太原交通廳、山西日報(經濟新聞)、生活晨報。
4.視覺宣傳:5月28日(提前三天)門店開始宣傳，主要通過橫幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、新老客戶介紹等形式，以達到最佳效果。
6.套餐設計:本次活動的套餐設計以營養為主，主要以銷售套餐的形式在酒店宴會廳進行。有六個套餐，包括46套。
“快樂童年”營養套餐288元(三人份壹份)，15套4320元；
“黃金時代”營養套餐388元(四人份B)，16套6208元；
“王梓丞龍”營養套餐488元(C座四人份)，15套7320元；
本次活動預計收益為:17848元。
七。效果評估和預測
1，刺激江南家庭消費，增加散桌包間營業額。
2.很多酒店都進行了差異化營銷，首次推出健康教育菜品，營銷理念領先潮流。
3.活動有吸引孩子的賣點，帶動家長在江南消費，提高在同行業的競爭力。
4.活動具有持續持久的影響力，可以在暑假和寒假進行推廣和拓展，形成江南獨特的推廣品牌。
食堂開業活動策劃方案3
壹.活動背景
2月14情人節就要到了。為消費者打造浪漫溫馨的節目，是每壹家酒店的心血。多年來，壹直是送玫瑰、送巧克力來搭臺，向消費者傳達這個節目的訊息。
根據我們別墅的經營特點和熟客的消費習慣。今年我們制定了以下情人節促銷方案，供辦公廳審核。
二、活動主題
東莞山莊xxxx情人節粉紅之旅
玫瑰，粉紅，故事
三、活動時間
04年2月65438日
四、活動場地
主會場:麗君會館
次要位置:客房桑拿室
動詞 （verb的縮寫）活動方法
1.通過浪漫的場景布置，為消費者打造溫馨迷人的愛情殿堂。
2.建立壹個“情人留言板”，讓情侶們在上面寫下他們的情話。
3.通過在身上懸掛彩色熒光棒來區分單身和情侶的身份，單身客人可以參加大堂舉行的“情侶觸摸”活動。
4.在客房和桑拿房設置“粉色情侶套房”，巧妙布置，贈送玫瑰、巧克力、香檳和雙份早餐。
5、撒它推出情侶雞尾的信息。
六、氛圍營造:
夜總會:
1.大門用松枝、鮮花和粉色雪紗紮成心形拱門。
2.活動主題標示在進門的橫梁上。
3.二樓玻璃墻處設置4x2m“情侶留言板”。
4.大廳裝飾著粉色的雪紗、玫瑰和粉色的氣球。
客房和桑拿房:用粉色雪紡、玫瑰和粉色氣球裝飾。
七、廣告方式:
1，傳單:10000份，自己發。
2.信息發布:3000元。
3.內部廣告:(包括噴漆和電腦屏幕)。
4.廣告文本:
我很幸運擁有妳。
珍惜妳，我會用壹生去踐行。(廣告詞)
b、春信花開，玫瑰盛開，感情來了，妳的故事開始了；情人節到了，在東莞別墅準備壹份珍貴的禮物，然後輕輕帶上妳的她(他)，在這個浪漫的日子開始相約。(信息)
c、2月14情人節，“粉色情侶套房”188元，祝妳情人節快樂！
2月14，東莞別墅單身貴族“情侶互碰”派對等妳來！
玫瑰雨，葡萄酒燭光，情人節麗君會的粉紅之旅，等妳參與！
八、推進計劃:
1.客房有八間“粉色情侶套房”，每間每晚228元，贈送8朵玫瑰、壹盒巧克力和壹瓶香檳。
2.桑拿房有八間“粉色情侶套房”，每間每晚218元，贈送8朵玫瑰和壹箱香檳。
3.夜總會大堂推出“情侶雞尾酒”套餐。
4.夜店大廳裏“單身貴族”和“情侶相碰”的活動。
九。活動安排
1.市場部:2月10前投放活動廣告，2月13前做好情人節氛圍營造工作。
2.娛樂部:2月10前結合營銷方案制定情人節活動細則；2月13前做好情人節氛圍營造工作。
3.桑拿及客房部:2月13，做好粉色情侶套房的布置。
4.工程部:根據活動計劃，安排燈光用電，制作專用道具。
X.成本預算:
1，仿真玫瑰:6000支x0.3元=1800元。
2、玫瑰花:500 x1.00元=500元。
3.巧克力:100盒x20元=2000元。
4、粉雪紗:100碼x5.0元=500元。
5.傳單:10000張x0.25元=2500元。
6、噴漆:200平方x10元=2000元。
7.其他:500元
總計:9800元
食堂開業活動策劃方案4
主題活動內容
20xx 65438+10月1-20xx 65438+10月8日期間，消費者購買1元，即可換取我們為消費者精心準備的15產品中的任意壹款。
備註:
1，單筆收據不累加。
2.前場合資、團購、煙草不參與本次活動。
贈品要求:選擇十五個(或以上)商品作為活動商品。要求商品價格在3元以上，部分毛利虧損較大的商品也可以限量，但每天要保證在8個商品以上。
氛圍布局
廣場氛圍:包括廣場前豎幅、橫幅、巨幅、刀旗、免費購物公交車身貼；
社區氛圍:社區橫幅、海報；
店內氛圍布置:入口展板、活動現場氛圍營造、店內海報、廣播稿。
活動執行和分工
策劃部:負責活動的推廣、策劃、運營和跟進。
采購部:負責貨物的組織和交付。
財務部:負責資金的可用性。
店長:活動運營的總負責人，負責監督各部門的工作。
店鋪管理:負責活動計劃的具體實施和工作協調，負責整個活動的統計、分析和總結。
門店客服部:負責活動商品的配送和統計活動。活動播報，咨詢，講解。
店面美工:負責店內廣告和持久性有機汙染物（Persistent organicpollutants）的推廣，活動氛圍的布置。
廣告氣球:店前懸掛印有logo和廣告語的小氣球，在店門口大量發放。增加節日氣氛，吸引孩子進入。
食堂開業活動策劃方案5
父親節是每年六月的第三個星期天。它起源於美國，近年來在中國流行起來。許多酒店和餐館以父親節為營業點來增加營業額。請看下面的計劃:
第壹，時間:
父親節
二、位置:
酒店壹樓的西餐廳
三、活動的目標和目的:在父愛中，人們的發言壹直是溫和平和的。母愛的偉大讓我們忽略了父愛的存在和意義，但對於很多人來說，父愛壹直以壹種獨特而安靜的方式影響著他們。這就是父愛的奇怪之處。它羞於表達，疏於張揚，卻又崇高沈重，於是有智者說，父愛如山。值此父親節之際，xx酒店舉辦了壹場特別的回饋活動，將會讓顧客留下許多美好而溫馨的回憶，加深他們對富豪康博酒店的了解。
四、營銷目標:
父親節期間的家庭和男人。
動詞 （verb的縮寫）主題:
“父愛如山，父愛也需要關懷。”
不及物動詞推廣活動:
父親節當天，消費西餐的男性將獲得壹杯滋補燉肉(清湯遼參)和健身中心體驗券。70歲以上的男性享受自助餐半價優惠。四人用餐，壹人免費。
父親節送什麽禮物？
母親節可以送康乃馨，買化妝品和漂亮的禮物...但是父親節送爸爸什麽好呢？父親節禮物對很多人來說壹定很難。其實不壹定要送爸爸禮物。可以在父親節請父親吃壹頓大餐，用美食表達對父親默默的愛！
活動時間:父親節
自助午餐:11: 30 —— 13: 30人民幣88元/人。
自助晚餐:18: 00—21: 00人民幣98元/人。
地點:酒店1樓西餐廳
七、預算和廣告策劃:
1，電視廣播宣傳滾動播出，預估500元；
八。預計收入:
午餐:88元/人x60/人= 5280元；晚餐:98/人x60/人= 5880；合計:￥11160
食堂開業活動策劃方案6
壹.活動背景
清明節是我國的傳統節日。清風吹拂柳絮，清明節到來，萬物雕零的冬天過去了，陽光明媚的春天才真正開始。隨著清明節的臨近，清明節的經濟也慢慢熱起來，它的三天假期必將帶動短線旅遊消費的小高潮。以“旅遊休閑”為基礎，推出多種清明節度假組合產品，刺激xx溫泉市場消費欲望，提升酒店溫泉客流和客房出租率。
二、活動的目的
1.清明節踏青主題在五壹假期前期達到高潮，為五壹假期做了鋪墊。
2.為假日客戶搭建平臺，促進假日消費，增加酒店營業額。
3.展示我們五星級的優秀服務品質，打造禦林泉品牌，提高我們酒店的知名度和美譽度。
三、活動主題
清明節去走走，賞玉林泉。
第四，活動的執行時間
Xx，xx，xx-xx，xx，xx。
動詞 （verb的縮寫）活動亮點
探尋xx的xx，凈化身心的塵埃。遊覽聊城最美的xx湖，品味xx水城文化。
湖遊:xx湖，水面xx平方公裏，小島楊柳岸，船慢慢遊。
踏青:xx多畝的酒店江南園林美景，xx平方公裏的xx湖生態景區，滿眼綠色，呼吸春天，享受生活。
健康中餐:原生態野菜、廣府湯、生猛海鮮，打造健康飲食文化和綠色健康新傳奇。
不及物動詞主要活動產品
玉林春天兩日遊:
xx元特惠套餐:含溫泉門票2張，高級標間壹晚，西餐廳雙份早餐費用:溫泉xx元，客房xx元，西餐xx元，傭金返利xx元(僅限旅行社和網絡)。
清明節放假三天，正是春光明媚，草木蔥蘢的季節。
在這個節日外出踏青，xx酒店是妳休息的地方。
這個清明節，無論是踏青還是祭奠，請讓我們有壹顆感恩的心...
活動日期:xx，xx，xx -xx，xx。
在此期間，您將享受:
1，神秘2小禮物。
2.積分兌換客房券(禮品豐富...).
3.免費享受優先升級服務。
溫馨提示:酒店眾多優惠項目等妳來體驗！
行動不如行動，大家壹起說清楚吧~