如何做壹道素菜炒蘑菇？

我覺得蘑菇應該按照以下步驟吃好，和蔬菜壹起炒:

1，準備香菇，小米辣，大蔥，蠔油，醬油等。

2.香菇洗凈，去柄；

3.蘑菇切片備用；

4.將蘑菇焯壹下，撈出備用；

5.炒洋蔥和辣椒；

6、加入蠔油、醬油、糖調味，加入少許鹽、澱粉勾芡，就做好了。