2.鍋中放入適量的水，燒開；然後把豆子放進去，最好淹沒豆子，豆子變色後再拿出來。放入冷水中浸泡，重復兩次，待完全冷卻後取出。
3.把豆子切成大約壹英寸的段，放在盤子裏。
4.加入適量食用油、味精、鹽和麻汁攪拌均勻。望采納~謝謝~！！