幹煎鯧魚最簡單做法：
1、準備鯧魚、油、鹽等材料。
2、鯧魚洗幹凈控幹水，內外抹壹層薄鹽，熱油鍋放鯧魚入鍋小火慢煎。
3、壹面煎黃，翻至另壹面接著煎黃。重復煎兩遍，煎至外焦裏嫩，過程壹定要小火慢煎，非常耗時。
4、將煎好的鯧魚控油，最後撈出裝盤。
1，沙蔥播種壹般以4月和9月最好。
2.沙蔥(Allium mongolicum Regel)又名沙蔥，屬於百合科蔥屬。主要分布於我國西北和蒙古西南，生長於海拔800-2800米的沙漠、沙地或幹旱山坡。
3.播種時，提前在沙中澆足水，沙指間無滴水現象。手掌松了濕了就可以播種了。壹般十到二十天就能出苗。