細面粉
100g
蕎麥粉
50克
橄欖油
30克
清潔水
70克
碳酸氫鈉
1克
鹽
3克
酵母
2克
佐料
幹蔥
適量的
步驟
1.所有的材料都放在壹起
揉成光滑的面團
3.卷成薄片,折疊後再卷開。
4.烤盤上鋪油紙,切成小塊放好
5.烤箱預熱175度15分鐘。
完成
1,將肥腸放入水中,加入少許鹽浸泡在山西老陳醋的混合溶液中30分鐘左右。
2.翻面去除汙垢反復清洗。
3.在淘米水裏泡壹會兒,然後在清水裏輕輕搓幾下。
4.燒開的鍋裏加水,燒開,加入料酒,肥腸焯水,然後用水清洗幹凈。
5、肥腸加少許食用堿和鹽,反復洗,去除汙垢,再用山西老陳醋洗幾遍,再用清水洗幾遍,就沒有異味了。<