第壹個方案是深入貫徹習近平總書記關於堅決制止餐飲浪費的重要指示精神，嚴格落實中央八項規定精神，堅持不懈地糾正？四風？為營造勤儉節約、反對鋪張浪費的社會氛圍，特制定工作方案如下。
壹、監督檢查的對象
黨政機關、人民團體、事業單位、國有企業、市屬高校及其領導幹部和公職人員中的黨員。
二、監督檢查的範圍
各級紀檢監察機關要密切關註公務用餐、黨政機關和國有企事業單位食堂等重點場所，密切關註違規公款吃喝、餐飲浪費等重點問題，密切關註重大節日等容易發生餐飲浪費的重要節點，密切關註公職人員奢侈浪費對社會造成不良影響的現象，開展精準監督和創新監督，對發現的問題及時處置和糾正。
三。監督檢查的內容
(壹)整改落實制止餐飲浪費的主體責任。
1.學習貫徹習近平總書記關於制止餐飲浪費的重要指示精神不到位，簡單地以會議落實會議，以文件落實文件，做表面文章；
2.工作中態度過高，行動過低，執行不力。本地區、本部門、本單位糧食浪費問題嚴重；
3.工作未能層層壓實責任，分工不明確，責任不明確。
(二)整治食物浪費行為
4.用餐人數變化沒有實時溝通機制，食堂在倉儲、采購、配餐等方面沒有按需運轉；
5.飼養方式不科學，避免浪費的措施不到位；
6.能用的剩菜剩飯隨意丟棄浪費；
7.公職人員節約糧食、文明用餐落實不到位的情況是否存在？舌尖上的浪費？現象；
8.在操辦婚禮、喪事、慶典等宴請和與朋友的日常交往中，鋪張浪費、排場大、鋪張浪費；
9.生活中鋪張浪費，未能樹立節儉的良好家風。
(三)整治違規吃喝行為
10.接受可能影響公正執行公務的宴請，將公務處理變成吃喝。
(四)整治違規接待行為。
11.超出公務接待標準和範圍，在公務接待中違反規定提供高檔菜肴和禁止食用的野生動物制作的菜肴；
12.其他餐飲垃圾及違反相關規定的行為。
四、工作步驟
(壹)自查自糾階段(9月30日前完成)
紀檢監察機關要督促各地、各部門、各單位圍繞違規公款吃喝和糧食浪費問題開展自查自糾。要對標整改內容，摸清問題底數，建立問題臺賬。對於調研中發現的壹般性問題，督促建立和改革；對比較復雜的問題，進行跟蹤督辦，限期整改；對違紀違法問題線索，要及時移交紀檢監察機關處置。自查自糾完成後，各地、各部門、各單位填寫附件1，形成自查自糾報告，於2020年9月30日前報送對口紀檢監察部門。
(2)重點監管階段(6月31、1前完成)
紀檢監察機關要把厲行節約、制止糧食浪費納入監督檢查和巡視的重要內容，結合實際，對各級黨政機關、黨員幹部和公職人員的違規吃喝和糧食浪費行為進行明察暗訪、交叉檢查和專項檢查，對發現的問題及時處置和糾正。紀檢監察機關匯總問責情況並填寫附件2，形成工作報告，於2020年6月65438+10月31日前報送市紀委監察局黨風政風監督室，並報市紀委監察局對口紀檢監察室備案。
(3)總結驗收階段(11.30之前完成)。
市紀委監委黨風政風監督室負責對全市制止餐飲浪費工作進行總結驗收，同時組織？回頭看？工作中，處理問題和整改不到位？壹陣風？問題嚴重，依規依紀問責。
動詞 （verb的縮寫）相關要求
(壹)提升政治地位。紀檢監察機關要進壹步提高政治站位，強化政治監督，督促各地各部門各單位學習習近平總書記關於堅決制止餐飲浪費的重要指示精神，督促各級黨委(黨組)切實擔負起主體責任，深入分析形勢，采取有效措施，確保工作落實。
(二)嚴肅紀律和責任追究。監督執紀的準確運用？四種形式？對苗頭性、傾向性問題，抓早抓小，談心提醒；對頂風違紀、情節惡劣的，依規依紀處理。對違規公款吃喝、浪費餐飲問題嚴重的地區、部門和單位，將嚴肅追究領導責任，督促開展集中整改。
(3)加強通報曝光。通報曝光典型案例，形成警示震懾，營造節儉為榮、浪費為恥的良好氛圍。把厲行節約、反對浪費作為黨員幹部和公職人員作風建設的重點，督促黨員幹部和公職人員從我做起，杜絕鋪張浪費。
方案二是堅持厲行節約，進壹步加強宣傳教育，切實培養厲行節約的習慣，營造以節約為恥、以節約為榮的氛圍，堅決制止餐飲浪費。認真落實習近平總書記關於制止餐飲浪費的重要指示，X市場監督管理局將履行職責，加強宣傳，努力營造節約光榮、浪費可恥的氛圍。
第壹，如何實施
堅定不移地貫徹習近平總書記的重要指示和倡導精神？厲行節約，反對浪費？社會風尚，弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德。把預防餐飲浪費與市場監管部門的日常監督管理結合起來，加強對倡導節儉的餐飲單位的監管，加強對餐飲消費者的宣傳引導，積極創建？以浪費為恥，以節約為榮？社會風氣。
第二，取得成果
結合文明城鎮創建和食品安全檢查，深入推進制止食品浪費工作。
(壹)2020年開展量化分級管理，嚴格執行量化分級評價標準。符合量化分級評價要求的XXX公司，量化分級率為100%；XX個家庭評為A級，A級比例為XXX %；被評為B級的XXX個家庭，B級比例為XX%，被評為C級的XXX個家庭，C級比例為XXX%。
(2)樹立先進典型，加強行業自律。用什麽？文明城市，衛生城市，除惡？專項鬥爭等工作為契機，積極推進？五個轉變？管理模式，不斷建設具有先進管理模式的餐飲單位，現已培育出X家具有先進管理模式的餐飲單位(4D)。五個轉變？管理模式示範街x。
(三)加強對餐飲單位的檢查，擴大禁止食物浪費的宣傳。重點地區和時段食品安全隱患整治陸續開展，元旦、春節和？五壹節？、10餐桌以上集體用餐單位、養老機構食堂、隔離食堂、職工食堂等重點時段、重點領域食品安全專項檢查。* * *出動執法人員XXX人次，檢查餐飲單位XXX次。發放“XX文明餐桌行動倡議書”XXX余份，制作“文明餐桌標誌”XXXX余份。組織大中型餐飲單位食品安全集中約談X次，參與人數XXX人；舉辦大中型餐飲單位？不浪費光盤？推廣會議x次，有XX人參加；開展網絡餐飲服務第三方平臺食品安全培訓和禁止餐飲浪費培訓X次，約談X次。督促餐飲服務經營者認真履行社會責任，建立消費提醒和提示制度，在醒目位置張貼節約標識，落實節約用餐、文明用餐標準。引導和鼓勵餐飲服務經營者開發自選套餐，提供小份菜和半份菜。
第三，存在問題
近年來，在文明用餐的引導和倡導下？CD行動？有了這樣的措施，消費者的文明用餐意識提高了，但餐桌上的浪費現象依然存在。通過日常檢查和訪談相結合，主要有以下原因。
(壹)好面子，排場。消費者請客，怕少點不禮貌不熱情，不顧實際多點，加劇了餐飲行業的浪費。
(2)錢袋子鼓了，節約意識少了。現在老百姓的錢袋子鼓了，但是節約意識並沒有隨著收入的增加而提高，沒有形成良好的餐飲消費觀念。
(三)宣傳引導和強制手段不足。對餐飲浪費的教育和引導不夠，餐廳缺乏約束顧客浪費行為的有效手段。杜絕餐飲浪費只能靠顧客自覺，厲行節約，這不僅需要餐飲單位的努力，更需要全社會的共同努力。
未來計劃
(壹)鼓勵餐飲服務經營者履行社會責任。督促餐飲服務經營者做好制止浪費工作，建立消費提醒和提示制度，在醒目位置張貼節約標識，落實節約用餐、文明用餐標準。
(二)鼓勵餐飲服務單位創新經營方式，拓展經營品種。積極引導和鼓勵餐飲服務經營者發展特色餐飲、快餐、早餐、團餐、送餐等大眾化餐飲，提供標準化菜品，方便消費者自主調味，開發自選套餐，提供小份菜和半份菜。
(3)繼續推進？CD行動？。倡導餐飲單位特別是學校食堂積極開展師生少、食堂少、廚房少等良好的餐飲行為，努力做到吃剩喝剩。
(四)推動餐飲單位提供免費包裝等服務。積極倡導文明點餐，鼓勵顧客打包剩飯剩菜，免費提供餐盒或食品袋。並向節約用餐的顧客提供激勵性價格優惠或發放優惠券。
(5)改掉集中用餐浪費的壞習慣。針對婚宴、壽宴、年夜飯等集中用餐消費互相攀比、浪費嚴重的現象，倡導勤儉持家、節約用餐。
(六)加強網絡餐飲監管。鼓勵美團、餓了麽等訂餐平臺規範商戶訂餐設置，合理設置菜品和食品數量，為消費者按需配餐、按量點菜提供便利，引導消費者節約訂餐，杜絕浪費。
(七)充分發揮餐飲行業協會在制止食品浪費方面的積極作用。督促餐飲行業協會加大餐飲浪費行為規範力度，完善烹飪量化標準，以標準引領節約消費理念轉變。制定制止餐飲浪費的行業公約，開展餐飲行業制止餐飲浪費承諾活動。
(八)加強監督檢查。加大對餐飲單位的抽查力度，督促餐飲單位厲行節約，對食物浪費嚴重的餐飲單位進行批評教育、約談處理。
(九)建立長效機制。建立健全跨部門聯動監管制度，聯合懲戒和打擊餐飲浪費行為。要建立約談制度，對食品浪費嚴重的餐飲企業和單位食堂負責人進行約談。
方案31:嚴格管理公務活動用餐。
01
切實加強國內公務接待、會議、培訓等公務活動的用餐管理，按照快捷、健康、經濟的要求，實行簡餐、規範飲食，科學合理安排用餐數量，原則上實行自助餐。原則上不安排送餐員接待用餐。確有工作需要的，用餐服務員人數不得超過規定人數。
02
嚴格執行國家和本市公務用餐財務管理制度，按照有關規定合理預算，嚴格執行國庫集中支付制度和公務用餐公務卡管理有關規定。三公？花錢的時候要列出公務活動的餐費開支，嚴禁設立？小金庫？嚴禁將公務活動的餐費轉嫁給下屬及所屬單位，嚴禁以會議、培訓等名義組織宴請或大吃大喝。
第二，改進學校食堂的供餐方式
03
大學生食堂的基本菜都落實了嗎？選餐系統？提供膳食。有條件的中小學食堂盡量帶？選餐系統？餵，減？包裝系統？提供膳食。職工食堂必須帶嗎？選餐系統？對於膳食，要求教師選擇適當的膳食，節儉，抵制浪費，為學生樹立榜樣。
04
優化學生食堂基礎菜、風味菜、商務菜供應結構，增加更多學生菜品供應，為選擇較少的學生更換菜品，積極推出更多適合學生口味的菜品。基本上所有菜都上了壹半。大米以多等級數量出售。
05
使用校外配餐的中小學，必須提供半包和全包兩種套餐選擇。半包的價格是在全包的基礎上降低成本後確定的，兩個包的主食都要保證無限供應。
06
有條件辦學生食堂的學校必須辦。停止使用原學生食堂或改作他用的學校要爭取恢復運營。
07
對學生食堂主辦者計劃不周、措施不力，造成食物浪費嚴重的，發現壹起，查處壹起，並通報全系統曝光。
08
各學校食堂應在就餐區明顯位置張貼宣傳畫或海報，並張貼警示牌，提醒就餐者健康飲食，適量用餐。在食堂餐盤集中回收處安裝監控設施，安排文明用餐監督員巡邏檢查，對浪費行為進行批評教育。
三是實施學校食堂精細化管理
09
加強學校食堂生產計劃管理，根據就餐人數的變化規律制定原材料采購計劃，做到數量準確、品種齊全、安全可靠，避免原材料過度采購。
10
開展學校食堂員工精細化加工專項培訓。在菜品制作過程中，食材要合理稱量混合，葷素料集中加工，最大限度提高產量。在保證膳食營養的前提下，提倡壹料多菜，壹菜多味，對下腳料進行二次整理，保證物盡其用，避免原料浪費。
11
在學校食堂推廣應用電子倉庫管理系統，實施精細化倉儲。有條件的學校要建食品冷庫，防止食品腐爛，減少庫存損失。
第四，開展節儉校園活動
12
充分發揮課堂的主渠道作用，將節儉教育納入高校思政課和中小學德育課，融入各類學科課程，舉辦專題講座和報告，培養學生節儉的思想和行為習慣。
13
組合？10.16世界糧食日農民豐收節？每逢紀念日、節日，每學期集中開展節約糧食專項宣傳月活動，舉辦主題班(隊)會，弘揚中華民族優秀傳統，教育引導學生？CD？驕傲的，杜絕的？舌尖上的浪費？。
14
中小學應以什麽為基礎？拒絕浪費，節約糧食？為主題，組織學生到循環經濟園區、糧食主產區、節水科技館參觀學習。高校要結合？新時代，實踐？主題系列實踐活動，組織學生開展節儉社會調查、課題研究、誌願服務，強化節儉意識。
15
充分發揮* * *青年團、學生會、學生社團的作用，廣泛開展？勤儉節約，抵制浪費？宣傳教育活動，鼓勵學生成立以節儉低碳生活為主要活動的社團，組織學生誌願者到學校服務？文明用餐監督員？，營造節儉的良好氛圍。
16
充分利用家長委員會、家長學校、家訪、家長開放日、親子實踐活動等家校溝通平臺。，加強對家長的節儉教育，引導家長帶頭制止食物浪費，家校合作，教育學生養成節儉的好習慣。
五、廣泛宣傳教育。
17
學校要通過校園廣播、校園網、電子屏、公告欄、黑板報、櫥窗、班級博客等方式廣泛開展活動，采取張貼溫馨提示和圖片、拍攝公益微視頻等多種方式？止住舌尖上的浪費？宣傳教育活動，培養學生的節儉意識。
18
學校要樹立先進典型，評選保存標兵和專家，加大表彰力度，加強正面宣傳引導。
六、建立健全長效機制。
19
書記和校長是學校制止餐飲浪費的第壹責任人。要建立健全節儉教育的規章制度，把責任明確到人，落實到教育教學和日常管理的各個環節。
20
把節儉作為學生綜合評價的重要指標和評獎的重要參考。對嚴重浪費糧食且拒不改教的學生，學校將根據校規校紀取消其當年評優評獎資格。
21
各學校要對教師進行節儉專項培訓，要求教師在日常生活中以身作則。對浪費行為嚴重、影響惡劣的教師，學校將記入其師德檔案，並依法取消其評優評獎資格。
22
堅持督導與自查相結合，對各級各類學校節約教育和食堂管理情況進行壹次全面檢查，對工作突出的予以表彰，對工作不力的予以通報批評限期整改，對浪費嚴重的予以曝光並嚴肅處理。
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