親愛的，我怎麽知道蛋糕熟了呢？

把壹根筷子或者壹根細棍插進蛋糕裏，拿出來看看筷子是不是幹了(如果沒熟，面糊會粘在筷子上)

另壹種是用手輕拍蛋糕幾下，聽聽有沒有沙沙聲。如果是，可能是不成熟。

我壹般看這兩種方法。

妳可能烤的力量太大，以至於外焦內生。烤蛋糕的時候要考慮功率和蛋糕的大小，不然雞蛋分布不充分。