月嫂燉豬蹄的做法

所需食材編輯主料:豬蹄(750g)【1】？輔料:幹棗(20g)、胡蘿蔔(100g)【1】？調料:鹽(7g)味精(2g)料酒(10g)胡椒粉(3g) [1]？方法二。炒鍋放火上，加水，燒開水，把豬蹄放進去燙透，撈出，用刀刮幹凈；3.胡蘿蔔洗凈，切塊；4.坐在火上的大砂鍋裏，加清水燒開，放入豬蹄和紅棗，小火燉至八成熟，放入胡蘿蔔；5.待豬蹄軟爛，湯汁粘稠時，加鹽、味精、料酒、胡椒面，調好口味，與砂鍋同食。[1]?