兩個原則第壹,外樹形象。所謂形象,就是壹個人的精神面貌。酒店的主要工作是為客人提供優質服務。良好的精神面貌會讓客人和他們的員工有享受春風的感覺,會感染他們,讓他們有賓至如歸的感覺,讓他們有歸屬感。良好的精神面貌,包括衣著整潔、舉止優雅、談吐得體、溝通能力好、親和力大、凝聚力強、思想先進。良好的精神面貌,不僅能傳達上級領導的意圖,而且善於把握下屬員工的思想動態,尊重、關心、體貼員工,傾聽和總結下屬員工對改進酒店的意見,當好領導的助手和員工的發言人。第壹,要有空杯心態。因為現代社會知識更新的周期在縮短,靠壹張文憑過壹輩子的時代已經壹去不復返了,所以要不斷更新知識,淘汰壹些過時的知識和經驗,積極主動,永不滿足。第二,學習的心態。“處處註意學習”“三人行必有我師”,向上級學習,向有經驗的老師學習,向下級學習,向書本學習。總之,向壹切有真才實學的人學習,比如海綿吸水,不斷融會貫通為己所用。第三,要有不怕挫折的心態。遇到困難的時候,樹立這樣的信念,辦法總比困難多。我們必須堅信沒有過不去的坎。第四,要有積極的心態。消極的心態會毒害壹個人的心靈,影響壹個人的行動力,甚至讓壹個人的行動力完全消失。所謂積極的態度,說白了就是不抱怨工作,生活,不怨天尤人,積極主動,永不放棄。第五,感恩。內功的修煉也包括業務的學習。酒店作為壹個盈利的企業,最終以註重經濟效益,始終追求利益最大化為最終目標。所以,光有好的心態是不能產生經濟效益的。就像壹個不會用槍的人談保衛祖國壹樣可笑。作為領班,要努力學習知識和管理知識,在員工中起到表率作用,千方百計提高酒店的經濟效益。要成為壹名優秀的工長,就要在培養外在形象和內功的同時,每天反思自己的工作失誤,不斷改進工作方法。步驟/方法對於餐飲行業來說,領班要負責很多銜接工作,包括組織實施、監督檢查、日常管理等等。隨著環保、信息化、智能化在酒店業的比重越來越大,傳統酒店業以禮儀和服務為基礎的知識結構已經不能滿足現代酒店業對領班的要求。另壹方面,大量有誌青年步入酒店行業。如何成為壹名優秀的領班,進而成長為壹名優秀的職業經理人?希望以下“七問”能給妳壹些幫助。1,“泡沫”和“海綿”——人生觀“泡沫”和“海綿”都很淡,就像剛踏入社會的年輕人,沒有豐富的閱歷和內涵。而“泡泡”卻很自滿,認為自己很偉大,所以總是隨波逐流地浮在水面上;“海綿”正好相反。它始終抱著開放的心態,不斷吸取各種養分,讓自己不斷膨脹沈澱。2、“小姑娘”和“大頭服務員”——心態問題有學者曾說:就算是上帝也會原諒壹個發脾氣的姑娘。我覺得這個只能給那些在父母保護下的好寶寶。如果妳的員工因為壹點小事和妳發生矛盾,妳會怎麽做?妳三天不跟她說話,五天不對她笑,贏回了妳的尊嚴?“小姑娘”當不了工頭。作為工頭,妳更需要的是關心和包容,需要把下屬當成妳的朋友和親人。做不了乖寶寶,也做不了“鄰家女孩”。妳應該是大哥哥,大姐姐或者小老師。關心體貼,嚴格寬容。工頭在工作中應該是“服務員的服務員”,而不是“殺了人的高官”。壹旦妳做到了這壹點,妳會發現妳的威望和尊嚴並沒有下降,反而贏得了更多員工的心。
如何成為最好的服務員或領班,絕對是最好的銷售入門方式。而且可以為餐廳創造效益。還有壹個財富的來源。能處理好同事關系,從服務員到領班很容易。
如何成為壹名優秀的工長,請閱讀原文:jingyan . Baidu ./article/fec7a 1 e 53 DD 4651190 b4e 788。
餐廳領班直接帶兵打仗,如果執行力不到位,會直接導致公司戰略目標執行不力。閉環管理的方法可以通過傳遞、接受、授權的教練作用,使基層主管從目標管理、時間管理、有效溝通、問題處理等方面提高執行力。
基本職責
1
1.嚴格遵守早晚會制度,做到早布置晚總結。負責檢查員工出勤,出勤,gfd等。組織並制作員工考勤報告。
2
2.負責員工培訓的實施和規劃,以及規章制度和意識體系的傳達、執行和檢查;
三
3.參與對員工的評估,並提出改進建議和總結。
四
4.負責安排員工公休,提前做好公休報告,協調員工班次和工作調動。
五
5.負責區域的清潔和良好的商業環境;執行和指導服務態度和服務條款。
六
6.組織員工做好盤點和節日銷售,嚴格執行公司和商場的商品盤點制度,負責盤點前的準備和盤點後的抽查,發現錯誤立即糾正。
七
7.負責完成上級下達的指標。負責業務現場的管理,認真執行上級下達的工作計劃。管理個別商品的損失。
八
8.監督進貨、驗收、倉儲管理、商品陳列、商品質量等相關工作。掌握保質期、食品衛生、價格等動態情況。
九
9.收集員工和客戶的反饋信息,並及時有效地幫助解決。
10
10.及時處理員工之間的矛盾,帶領員工積極向上,團結友愛。
11
11.參與防盜、防火、防損的指導和監督。
12
12.主動處理業務現場的各種問題。有問題可以向上級請示。如果在上級不值班的情況下遇到緊急情況,要先做好應急處理,並立即通知上級。妳不能以曠工為由拖延客戶投訴的處理。例如,也應該給顧客壹個明確的時間來回復在死亡情況下處理的投訴。
結束
百度體驗:jingyan.baidu
提高執行力
1
壹個明確的目標——目標就是執行的方向。
(壹)個人目標和團隊目標的統壹
執行力需要明確的目標,只有目標明確了,執行力才有前進的方向。
對於基層團隊來說,如何形成同壹個目標?首先要將公司整體經營指標和目標層層解碼到基層團隊,形成團隊目標,讓基層團隊有明確的奮鬥方向;其次,通過學習、討論、了解,把基層團隊的目標分解到每壹個員工身上,讓每個人都有自己明確的目標,明確自己的奮鬥方向。每個人都有沈重的負擔,每個人都有指標,這也讓員工的付出更科學的量化。
(二)有效溝通,達到* * *知識
員工和基層主管* * *共同設定目標,並就設定的目標進行充分有效的溝通。在獲得* * * *的知識後,雙方簽字確認目標設定的有效性。溝通過程中有兩種體驗:
1,學會傾聽。交流時,要暫時忘記自己的想法、期望、偏見和願望,專心理解談話內容,和他壹起體驗,感受整個過程;
2.同理心。只有溝通的雙方都采用換位思考的方式,讓談話的雙方都能站在對方的角度,設身處地為對方著想,才能真正理解對方的意思,實現有效的溝通。
(C)目標必須是SMART
SMART目標可以提供足夠的動力,聚集更多的資源,自發地做出改進,實現目標。在設定目標時,必須滿足“SMART”的特性:S-確定性、M-可測性、A-可實現性、R-相關性、T-時效性。設定目標需要具有挑戰性。壹般來說,我們設定的目標都是踮起腳尖才能達到的目標。完成壹個目標後,可以制定更有挑戰性的目標。
2
二、組建壹個有戰鬥力的、成功的團隊——團隊是執行力的基礎。
(壹)發現和培養具有執行力的人
在明確團隊目標後,我們必須把團隊建設成壹個有戰鬥力的成功團隊。壹個有戰鬥力、成功的團隊,壹定要有執行力強的人。雖然團隊的所有成員不壹定都是精英,但他們應該能夠發揮自己最大的能力,讓團隊取得成功。這樣的團隊成員可能在性格、知識、技能水平上有所不同,但他們都有壹個共同的特點:他們是壹群對自己和工作有高度責任感的人。我們團隊共有17人,其中新員工17人。為了有效地執行和解決新員工“盲目”的癥狀,我們按照產品家族把他們分成三個產品流程團隊,每個團隊由壹個執行力很強的人領導,他會帶動新員工執行計劃。他們是團隊的核心骨幹。在他們的帶領下,整個團隊成員堅決執行計劃,成功預測並解決了許多重大問題,團隊的戰鬥力和凝聚力上升到了壹個比以前更高的水平。
我們要相信“時勢造英雄”——給員工造勢,讓他們發揮巨大的能量,成為真正的英雄。賦予他們的責任越多,他們飛得越高。
(二)決策權的有效授權和構建
作為壹個基層主管,妳首先要明白什麽是自己必須處理的,什麽是團隊核心骨幹應該處理的,什麽是團隊其他成員應該處理的。而不是不顧細節親自去做,要有效授權。
在授權時,不僅要授人以魚(決策權),還要授人以魚(決策權,即如何決策)不僅要找到願意把信送給加西亞的人,還要找到“聰明到把信送給加西亞”的人。好的執行力是基於決策的執行力,也是基於“心智要發達,四肢要發達”的執行力。
三
三、制定周密的計劃——計劃是執行的前提。
做計劃要把握三點:1。計劃任務主要來源於工作任務、技術方案、產品檢驗、質量改進等。2.計劃需要探索實現目標的各種途徑,選擇最佳關鍵路徑,如通過網絡圖對活動進行排序,找出工期最長的路徑;3.壹些重大任務或項目也需要考慮制定溝通計劃和風險計劃。有了這些計劃,我們不僅可以解決“拖延”的問題,還可以考察項目的進度是否達到預期,降低項目的風險。
四
第四,分清工作的輕重緩急(重點)——重點是執行的手段。
重點突出,直奔主題。將軍們分散兵力,就容易被壹個個打敗,壹次只註意壹件大事,就可能成功。為了解決重要任務沒有及時完成的問題,所有計劃的任務都要按照“重要性”和“緊迫性”兩個緯度進行優先級排序(圖2)。第壹象限是A類任務(重要& amp;急),應優先完成。第二象限,即B類任務(重要& amp;不緊急),如計劃和問題改進措施。原則是A類任務優先,B類任務次之,C類任務較少,D類任務不做。
五
五、執行——執行是執行的關鍵。
在實施過程中,要做出表率,成為帶動全區的引擎。基層主管應不斷認真分析任務執行情況、團隊存在的問題和員工的狀況,找出差距,給予正確深入的指導。我們制定了兩個措施:1,QAISEE有效跟進的六個步驟:q-澄清問題;充分討論;壹、現場取證;制定措施;措施的執行;電子效應確認。2.關鍵員工應親自負責具體任務。在三個月的改進過程中,我們的核心骨幹親自跟蹤解決了壹批難題。團隊士氣也得到了提升。
在實施的過程中,要註意細節。老子說:天下難則易,天下重要則詳。詳細程度越高,工作越精細,實施效果越好。比如在質量提升的過程中,我們不斷通過6sigma方法和5W方法去追尋根本原因,最終找到了壹個困擾我們幾年,壹直沒有得到有效解決的器件焊接問題。根本原因是生產車間倉庫物料分配不合理,導致引腳變形。之前提到器件焊接的問題,大家都會說原因是“器件引腳在供料時變形了”。這個案例說明,只有關註細節,才能挖掘出問題的根源,措施才能有效,質量才能穩步提升。
六
六、定期檢查、匯報和循環修正——檢查是執行的保證。
每個計劃都要有壹個主管,並有效授權給核心團隊成員和其他成員,比如季度計劃主管和月度計劃主管。同時,定期反饋和匯報。壹旦發現與目標的偏差,必須找到問題的根源,並提出改進措施。
作為基層主管,要密切關註A類任務,不定期尋求反饋和匯報。俗話說,“眼見為實在壹百個故事”,檢查的過程是為了發現和解決問題,鼓舞士氣。檢查妳強調的內容,從負責人那裏獲得反饋,並與他壹起解決問題。永遠不要把檢查推遲到計劃的最後。
結束
如何做壹名優秀的車間班組長基層經理
以幾十年的傻瓜式管理經驗,要做壹個令人信服的基層管理者,必須具備以下五個要素:1,能力強,威信高。2、品德良好,樂於助人。3.能吃苦,以身作則。4,有硬核(骨幹),可以呼應。5.良好的溝通和相互信任。
當然,有壹些常規的基本管理要素:
1,辦事公道。公平很容易,但要做到卻很難。由於過去長期受傳統小農經濟和計劃經濟的影響,公平往往被誤認為是平均主義,基層管理者需要分配公平,獎懲分明,利益分配公平。只有這樣才能讓他們信服。
2.關心下屬。如果妳不關心和理解員工的工作和生活,員工自然會對妳不滿。
3.目標很明確。明確的目標是領導力最重要也是最起碼的先決條件之壹。作為壹個基層管理者,目標也要非常明確,否則純粹是壹個糊塗官。
4.準確發布命令。作為壹線指揮員,發布命令的準確性應該和管制員在機場向飛行員發布命令壹樣準確,否則容易產生歧義,在傳播命令的過程中難免出現失誤,導致工作中發生事故。
5.及時引導。在工作中,下屬總是希望自己能得到上級的及時指導,因為上級的及時指導是對下屬的關心和培養。
6、需要榮譽。作為壹個基層管理者,妳也應該非常慷慨地給每個人分配榮譽和獎金。妳的勞動模範越多,妳的工作就會越好。
如何成為壹個優秀的傾聽者,是大家都非常關心的話題之壹。希望和大家分享壹些自己的經歷和所見所聞,也希望和大家交流。說到做聽眾,我曾經是壹個經常打斷別人的人。有些成熟後,我學會了在社交場合和公共場合不打斷別人,盡量做到風度翩翩。但後來我意識到這只是擦傷。學會只在公共社交場合傾聽只是簡單的理解,大家可能都做得不是很好,因為大家肯定會不經意間打斷別人的發言,而妳當時根本沒有意識到。首先,盡量確保別人想說的話在妳開口之前已經充分表達了。壹方面,妳需要聽別人把話說完,但同時,有些人喜歡行雲流水般的說話,這意味著重復和重復。這種情況下,只要妳確定對方的意思已經表達清楚了,就需要禮貌地打斷。妳不妨多確認幾次,甚至有意識地停頓壹段時間。第壹,妳要把握談話的節奏,但要仔細確定對方是否講完了。處理好公共場合傾聽的問題,並不意味著每個人都是優秀的傾聽者。其實在公共場合聽的機會並不多,更多的是出於禮貌。總之,聽力技巧很多,但本著尊重、禮貌、自信的原則,壹定會取得優異的成績。其次,聽別人說話是壹種禮貌。諸葛亮與吳棟儒學的舌戰。只是在聽了所有人挑釁的話語後,他才做出了回應和嘲諷。可以說,傾聽首先是證明壹個人是否有最起碼的禮儀,是壹個有禮貌有教養的人。在日常交流中,能不能認真聽別人說話是最起碼的禮儀。還是那句話,聽不僅僅是聽。聽的時候,是別人和自己討論問題的時候。在正常的交流中,很多人都渴望對方理解自己。傾聽是壹種表面現象。如果妳只是聽,不說話,妳會心不在焉,大多數人不會對他們說的沒有耐心聽的話發表任何意見。我的建議是,除非大家演技高超,否則最好不要出現這樣的情況。因為必然會適得其反。要成為壹個優秀的傾聽者,妳需要跟上對方的思維。提出合理的、符合邏輯的問題和意見。我身邊有壹個人,他知道傾聽的重要性,但是當別人在和他說話,而他同時在做其他事情的時候,他可能會疏忽,沒有聽到別人在說什麽。這個時候他會習慣性的問“有什麽大驚小怪的?”(“怎麽回事?”)其他人都很不解。我剛說了。但出於禮貌,他會再說壹遍,然後他會問:“然後呢?”。別人會再講壹遍。下次再發生這種事,他還會這麽做。後果可想而知。自然沒人會跟他說什麽,至少在他看起來“忙”的時候。然後,聽力需要說“不”。我也是身邊的人,學習很努力,很謙虛。但是,有時候別人跟他說話的時候,或者別人問他問題的時候,他在看書,或者在做自己的事情。但是這個時候他會放下自己的事情去回答別人的問題。怎麽說呢,以後工作的話,不會擾亂正常的工作秩序嗎?最後,傾聽是自信的象征。何況諸葛亮的說辭是壹群儒。那些東吳謀士為了等諸葛亮說完,紛紛站起來。其中壹人甚至無視禮儀,指指點點,大聲呵斥。解釋什麽?說明他們沒有能力。諸葛亮說了幾句,眾人無言以對。當別人在說話的時候,壹個沒有自信,試圖隱藏和跳過壹些事情的人,需要馬上打斷別人。就像東吳的那些謀士壹樣,害怕諸葛亮繼續“囂張”,抹殺東吳精神。而自信的人知道自己可以回答對方的問題,可以應對對方的針鋒相對而且,壹個自信的人表達自己的方式,絕對不是通過贏得爭議,率先出山就能體現出來的。幾句話足以說明壹切。所以,傾聽和其他交際行為壹樣,需要在必要的時候合理拒絕。
第壹,看著對方的眼睛,帶著欣賞和興趣仔細傾聽。第二,盡量不要打斷,如果打斷,也是為了讓對方對描述更感興趣。當打斷別人的時候,要懂得尊重和禮貌。三、發自內心、心照不宣的感情讓對方覺得妳是真正的知己。第四,當妳聽完對方表達自己的感受時,即使不同意,也要懂得尊重對方。結論有理有據,令人信服,讓對方覺得和妳交流很愉快,有學習的機會。
如何制定壹份優秀的醫院規劃?壹個策劃人應該具備以下幾點:第壹,觀察、分析、判斷的能力。其次是思維能力和寫作能力。第三,要有快速學習的能力。此外,策劃人還應具備較強的溝通和整合能力。此外,規劃者不僅要勤於思考,而且要行動靈敏。
當然,這裏還涉及到壹個最重要的問題:市場。
只有了解市場,才能把握消費者當下的需求!
所以,策劃人是學者,他必須懂經濟學,市場營銷,心理學,行為學,甚至風水設計。
壹個合格的醫療策劃文案需要滿足什麽?
這個問題很多朋友加我的時候都問過。其實做壹個合格的醫療策劃文案很難,但是很簡單很簡單。怎麽做?在思考這個問題之前,需要考慮的是醫療行業需要達到的壹個效果。就像妳了解這個行業,知道它需要什麽,妳能達到想要的效果,那麽妳就是壹個非常合格的策劃文案。
我認為,首先,要想成為壹名合格的醫療策劃文案,首先要做到以下幾點:
1,了解自己的疾病和醫院的性質。
為什麽很多編輯做了很久還是編輯,不能晉升文案?最大的問題是不知道如何理解自己的工作性質。所以很多編輯工作了壹年多,還是不了解自己的工作,就壹直重復著同樣的工作。壹個好的策劃文案,必須對自己負責的疾病科室有很好的了解。當他不知道的時候,他連編輯都不能勝任,更別說文案了。
2.好文章是改的。
壹篇文章不容易寫出來,所以“好文章改壹改”是真的。相信很多當事人都無法理解。之前看了幾個編輯寫了壹篇文章,總讓他們回去改,每次改完都沒多大變化。後來因為沒問怎麽改,改什麽,就沒再用那篇文章了。
其實我們真正需要知道的是,真正好的文章是改出來的。就算妳是壹個好的文案,也不能說自己的文案就可以直接用,因為妳的想法和妳的做法在不同的時間是根本不同的。所以如果局限於現狀,很難有好的文案。
3、熟悉用戶的思維。
我們知道在醫療行業,策劃文案壹般做的是整個網站的策劃和內容修改。從這個角度來說,除了要了解疾病和醫院的性質,還要熟悉用戶的想法。從這個角度來說,很多人不知道自己的用戶想看什麽。
醫療行業和產品行業不壹樣,因為妳不能很好的和客戶溝通,但是妳能清楚的了解用戶的想法。從這個角度來說,做壹個策劃文案,壹定要設身處地為患者著想,考慮用戶想看什麽,想知道什麽,然後再去策劃修改,這樣才能策劃出最強大的頁面。
4.模擬用戶的體驗。
我們來問問所有在看的策劃文案。寫好文案後,會模擬用戶的體驗嗎?我相信交朋友真的很難得,很多朋友是體驗不到的。不考慮這些問題,他們只會考慮自己是否完成了壹個工作量。所以,當妳學會模擬用戶的體驗時,妳可以考慮用戶真正關心的是什麽。
當我們發現競價轉化率低的時候,總是到處找原因,或者認為是用戶的問題。其實很多時候,我們策劃的專題,做的文案質量特別差,導致轉化率很低。
關於如何成為壹名優秀的教研組長,我沒做過什麽,但是從我的角度來說,壹個組長就是工作明確,身先士卒,熱愛幫助別人。
如何做壹個優秀的影樓店,就是接訂單,傳達客戶的想法和意見。它是客戶和公司之間的直接橋梁。好的店可以在顧客投訴之前解決問題,好的店只要和顧客接觸壹次,就可以接單,讓顧客記住自己。店鋪的好壞直接影響到公司的形象,所以店鋪是壹個公司的臉面。
壹個店最重要的是要有親和力。有壹定的親和力,健談,客戶看到妳就像看到自己的家人壹樣,沒有後顧之憂,這樣才能跟妳多下單。還要傳達我們公司的服務宗旨,讓客戶知道選擇我們公司是正確的選擇。