雞蛋燴面的做法

西紅柿和洋蔥切碎，土豆切丁，雞蛋打勻備用；鍋裏燒熱油，然後倒入土豆丁翻炒；然後倒入西紅柿翻炒；加入適量開水，加入少許鹽，倒入雞蛋，小火燉5分鐘，再加入兩碗水；湯燒開後加入雞精和醬油，然後倒入煮好的面條，燒開後倒入蔥花。可以放壹點辣椒油味道更好。