千頁豆腐為什麽叫千頁豆腐？千頁豆腐為什麽叫千頁豆腐？

1，千頁豆腐之所以叫千頁豆腐，是因為千頁豆腐有很多層，韌性和彈性都很大，可以切成薄片。

2.另外，千頁豆腐是豆制品，但不是豆腐和豆腐制品。它們的原料、制作工藝、理化指標、內部組織結構、口感和營養成分都與豆腐有著本質的區別。