材料:雞翅根、紅糖25g、醬油2茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、黃酒40g、蔥、姜、蒜。
1，雞翅放冷水中，開鍋後撈出。
2.放入鍋中，小火煎至微黃，放入蔥、蒜、姜。
3、放黃酒、生抽、老抽和顏色。
4.上色後加入溫水、紅糖、蠔油，小火燉10分鐘。
5、火收汁。